Trắc nghiệm Bài 6. Phản ứng tráng gương - Hóa 12

$ H\% = \dfrac{{{m_{thuc\,te}}}}{{{m_{ly\,thuyet}}}}.100\% = \dfrac{{{n_{thuc\,te}}}}{{{n_{ly\,thuyet}}}}.100\% = > {n_{Ag\,ly\,thuyet}} = \dfrac{{{n_{thuc\,te}}}}{{H\% }}$

(C₆H₁₀O₅)n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆ →2nAg

${n_{Ag}} = \dfrac{2}{n}n{\,_{tinh\,bot}}$=> m_{tinh bột tinh khiết} => m

n_Ag = 0,05

$ = > {n_{Ag\,ly\,thuyet}} = \dfrac{{{n_{thuc\,te}}}}{{H\% }} = \dfrac{{0,05}}{{50\% }} = 0,1mol$

(C₆H₁₀O₅)n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆ →2nAg

${n_{Ag}} = 2n\,.n{\,_{tinh\,bot}} = > {n_{tinh\,bot}} = {n_{Ag}}.\dfrac{1}{{2n}} = \frac{{0,05}}{n}$

=> m_{tinh bột tinh khiết} = $\dfrac{{0,05}}{n}.162n = 8,1g$

Bột gạo chứa 80% tinh bột => m = 8,1 : 80% = 10,125g

- Học sinh quên độ tinh khiết => m = 8,1g => Đáp án A

- Học sinh quên tính hiệu suất => n tinh bột = $\frac{{0,05}}{{2n}}$=> m tinh bột = 4,05g => m = 5,0625g => Đáp án C

- Học sinh quên tính hiệu suất và tính cả tạp chất => n_Ag= 0,05mol => n _{tinh bột} = $\frac{{0,05}}{{2n}}$=> Đáp án D

Câu 16 :

A.

97,14%.
B.

24,35%.
C.

5,41%.
D.

48,72%.

Đáp án : D

- Bước 1: Viết sơ đồ phản ứng

Glu → 2Ag (glucozo, fructozo)

Sac $\xrightarrow{+{{H}_{2}}O;{{H}^{+}}}$ 1glu + 1fruc → 4Ag

- Bước 2: Lập hệ tính số mol của glu và sac

n_Ag = 2n_Glu + 4n_Sac

m_hh= m_Glu + m_Sac

- Bước 3: Tính %Sac

$\% Sac = \dfrac{{{m_{Sac}}}}{{{m_{hh}}}}.100\% $

Quá trình phản ứng:

Glu → 2Ag (glucozo, fructozo)

Sac $\xrightarrow{+{{H}_{2}}O;{{H}^{+}}}$ 1glu + 1fruc $\xrightarrow{AgN{{O}_{3}}/N{{H}_{3}}}$ 4Ag

n_Ag= 0,08mol

Dựa vào tỉ lệ quá trình phản ứng ta có: n_Ag = 2n_Glu + 4n_Sac = 0,08 (1)

m_hh= m_Glu + m_Sac = 180n_Glu + 342n_Sac = 7,02 (2)

Giải hệ (1) và (2)

=> n_Glu = 0,02 và n_Sac = 0,01

$ \% Sac = \dfrac{{{m_{Sac}}}}{{{m_{hh}}}}.100\% = \dfrac{{0,01\,.\,342}}{{7,02}}.100\% = 48,72\% $

- Thường quên Fruc có phản ứng tráng gương trong môi trường kiềm

=> n_Ag = 2n_Glu + 2n_Sac = 0,08 mol

Giải hệ => n_Sac = 1,11 . 10^-3

=> %Sac = 5,41%

Câu 17 :

A.

0,09 mol
B.

0,120 mol
C.

0,095mol
D.

0,060 mol

Đáp án : C

$ H\% = \dfrac{{{m_{thuc\,te}}}}{{{m_{ly\,thuyet}}}}.100\% = \frac{{{n_{thuc\,te}}}}{{{n_{ly\,thuyet}}}}.100\% $

1 sac → 1glu + 1fruc

1 man → 2glu

n_Ag = 2.n_glu+2.n_fruc + 2.n_{man dư} = 2.(2n_sac + 2.n_{man pứ}) +2.n_{man dư} = 4.n_sac+ 4.n_{man pu} + 2.man_dư

H= 75% => n_{sac pư} = 0,02 . 0,75 = 0,015 (mol)

n_{man pư} = 0,01. 0,75 = 0,0075 (mol)

=> n_{man dư} = 0,0025 (mol)

n_Ag = 4n_sac+ 4 n_{man pu} + 2 man_dư = 0,095 (mol)

- Thường quên mantozo có phản ứng tráng gương => n_Ag= 0,09mol

=> Đáp án A

Câu 18 :

A.

180,25
B.

192,68
C.

145,35
D.

170,80

Đáp án : D

- Bước 1: Tìm mối liên hệ giữa số mol mantozo phản ứng với số mol mantozo ban đầu

$H\% = \dfrac{{{n_{pu}}}}{{{n_{bd}}}}.100\% = > {n_{pu}} = {n_{bd\,.}}\,.H\% $

- Bước 2: Tính số mol mantozo phản ứng

n_Ag= 2(n_glu + n_{Mantozo dư}) = 2 (2n _{man pu} + n_{man dư} ) = 2 [2n_{man pu} + (n_{man bđ} - n _{man pu})] = 2 (n_{man bđ} + n_{man pu})

=> n _{man bd}

nAg = 1,8mol

$H\% = \dfrac{{{n_{man\,pu}}}}{{{n_{man\,bd}}}}.100\% = > {n_{man\,pu}} = {n_{man\,bd\,.}}\,.H\% = 0,8\,.\,{n_{man\,bd\,}}$

n_Ag = 2 (n_{man bđ} + n_{man pu}) = 2 . (n_{man bđ} + 0,8 n_{man bđ}) = 1,8mol

=> n_{man bđ}= 0,5mol

=> m = 171g

- Thường quên mantozo có phản ứng tráng gương => n_Ag= 0,09mol

=> Đáp án A

Câu 19 :

Thủy phân 17,1 gam mantozơ thu được dung dịch X, cho X phản ứng hoàn toàn với dd AgNO₃/ NH₃ dư thu được 19,44g Ag. Tính hiệu suất phản ứng thủy phân

A.

55,55%
B.

90%
C.

80%
D.

75%

Đáp án : C

- Bước 1: Xác định sau phản ứng có mantozo dư không

+ Nếu n_Ag< 4n_Mantozơ => Mantozơ dư

+ Nếu n_Ag = 4n_Mantozơ => mantozơ thủy phân hoàn toàn

- Bước 2: Tính số mol mantozo phản ứng

n_Ag= 2(n_glu + n_{Man dư}) = 2.(2n_{man phản ứng} + n_{man dư} ) = 2.[2n_{man phản ứng} + (n_{man bđ} - n_{man phản ứng})] = 2.(n_{man bđ} + n_{man phản ứng})

=> n_{man phản ứng}

- Bước 3: Tính H

$ H\% = \frac{{{m_{thuc\,te}}}}{{{m_{ly\,thuyet}}}}.100\% = \frac{{{n_{thuc\,te}}}}{{{n_{ly\,thuyet}}}}.100\% $

n_Ag = 2n_{glu (thu được)} + 2n_{man dư}

n_man = 0,05 (mol); n_Ag = 0,18mol

Ta có n_Ag< 4n_Mantozo => Mantozo dư

n_Ag = 2 (n_{man bđ} + n_{man pu}) = 2 . (0,05 + n_{man pu}) = 0,18mol

$H\% = \frac{{{n_{thuc\,te}}}}{{{n_{ly\,thuyet}}}}.100\% = \frac{{0,04}}{{0,05}}.100\% = 80\% $

Mantozơ dư vẫn phản ứng với AgNO₃/NH₃

Câu 20 :

Hỗn hợp X gồm glucozơ và tinh bột. Chia X làm 2 phần bằng nhau.

Phần 1: cho phản ứng với dung dịch AgNO₃/NH₃ dư tạo ra 3,24 gam Ag.

Khối lượng tinh bột trong X là

A.

7,29.
B.

14,58.
C.

9,72.
D.

4,86.

Đáp án : C

n_Ag = 2n_glu

Tinh bột: (C₆H₁₀O₅)_n → nC₆H₁₂O₆ → 2nAg

Phần 1: n_Ag = 0,03 (mol) => n_glu = ½ n_Ag = 0,015 (mol)

Phần 2: n_Ag = 0,09 (mol)

Tinh bột (C₆H₁₀O₅)_n → nC₆H₁₂O₆ → 2nAg

x → 2x (mol)

Ta có: 2x + 0,015 . 2 = 0,09 => x = 0,03 (mol)

m_{tinh bột trong X}= 2 . 0,03 . 162 = 9,72 (g)

Khối lượng trong X cần nhân 2 lên so với mỗi phần

- Quên nhân 2 cho mỗi phần => m = 4,86 => Đáp án D

Câu 21 :

A.

2,16 gam.
B.

3,24 gam.
C.

1,08 gam.
D.

0,972 gam

Đáp án : D

$\begin{align}& Saccarozo\xrightarrow{thuy\,phan}1glucozo+1fructozo \\ & Mantozo\xrightarrow{thuy\,phan}2glucozo \\ \end{align}$

$Mantozo:y\xrightarrow{AgN{{O}_{3}}/N{{H}_{3}},\,\,{{t}^{o}}}2Ag:2y$

n_Glu= n_Br2

Lượng chất B sau phản ứng = $\frac{{{n_{A(pt)}}}}{{100}}$. H

$X:\left\{ \begin{gathered}Saccarozo:x(mol)\xrightarrow{{TP}}\left\{ \begin{gathered}1\,Glucozo:x \hfill \\1\,Fructozo:x \hfill \\ \end{gathered} \right. \hfill \\Mantozo:y(mol)\xrightarrow{{TP}}2\,Glucozo:2y \hfill \\ \end{gathered} \right.$

$\begin{gathered}= > Y:\left\{ \begin{gathered}Glucozo:x + 2y\xrightarrow{{ + B{r_2}}}{n_{Br2}} = x + 2y \hfill \\Fructozo:x\xrightarrow{{khong\,p/u\,voi\,B{r_2}}} \hfill \\ \end{gathered} \right. \hfill \\Mantozo:y\xrightarrow{{AgN{O_3}/N{H_3},\,\,{t^o}}}2Ag:2y \hfill \\ \end{gathered} $

$\begin{array}{l}Hpt:\left\{ \begin{array}{l}x + y = \frac{{3,42}}{{342}} = 0,01\\x + 2y = 0,015\end{array} \right. \Rightarrow \left\{ \begin{array}{l}x = 0,005\\y = 0,005\end{array} \right.\\{m_{Ag}} = 1,08\,gam\\Do\,H = 90\% = > {m_{Ag}} = 1,08.\dfrac{{90}}{{100}} = 0,972\,gam\end{array}$

Câu 22 :

Cho 250 ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được 5,4 gam Ag. Nồng độ mol của dung dịch glucozơ đã dùng là

A.

0,1M
B.

0,2M
C.

0,5M
D.

0,25M

Đáp án : A

${n_{Ag}} = \dfrac{{5,4}}{{108}} = 0,05\,\,mol$

$ \to {n_{glucozo}} = \dfrac{1}{2}{n_{Ag}} = 0,025\,\,mol$

$ \to {C_{M\,\,glucozo}} = \dfrac{{0,025}}{{0,25}} = 0,1\,\,M$

Câu 23 :

A.
25,92.
B.
17,28.
C.
21,60.
D.
36,72.

Đáp án : B

Đặt a,b, c là số mol glucozơ (C₆H₁₂O₆ = C₆(H₂O)₆ ), saccarozơ (C₁₂H₂₂O₁₁ = C₁₁(H₂O)₁₁) và xenlulozơ (C₆H₁₀O₅)_n = C₆(H₂O)₅

n_X = a + b + c = 0,15

Đốt X thực chất là đốt cháy C

n_CO2 = n_O2 = 1,02 (mol)

=> 6a + 12b + 6c = 1,02 (2)

m_CO2 + m_H2O = 1,02.44 + 18.(6a +11b + 5c) = 61,98 (3)

Giải hệ (1), (2), (3) => a = ? ; b = ? và c = ? (mol)

Cho X tác dụng với dd AgNO₃/NH₃ chỉ có glucozo tham gia phản ứng

Đặt a,b, c là số mol glucozơ (C₆H₁₂O₆ = C₆(H₂O)₆ ), saccarozơ (C₁₂H₂₂O₁₁ = C₁₁(H₂O)₁₁) và xenlulozơ (C₆H₁₀O₅)_n = C₆(H₂O)₅

n_X = a + b + c = 0,15

CT chung của X có dạng C_n(H₂O)_m: 0,1 mol Đốt X thực chất là đốt cháy C

C + O₂ → CO₂

n_CO2 = n_O2 = 1,02 (mol)

=> 6a + 12b + 6c = 1,02 (2)

m_CO2 + m_H2O = 1,02.44 + 18.(6a +11b + 5c) = 61,98 (3)

Giải hệ (1), (2), (3) => a = 0,08 ; b = 0,02 và c = 0,05 (mol)

Cho X tác dụng với dd AgNO₃/NH₃ chỉ có glucozo tham gia phản ứng

=> n_Ag = 2n_Glu = 2a = 0,16 (mol)

=> m_Ag = 0,6.108 = 17,28 (g)

Câu 24 :

A.
50%.
B.
66,67%.
C.
75%.
D.
80%.

Đáp án : C

Tự chọn 1 giá trị bất kì của m, sau đó viết sơ đồ xảy ra và tính toán theo sơ đồ

Chọn m = 162 gam

→ n_xelulozo = 162 : 162 = 1 (mol)

Sơ đồ phản ứng: (C₆H₁₀O₅)_n → C₆H₁₂O₆→ 2Ag

Theo lí thuyết: 1 (mol) → 2 (mol)

Theo lí thuyết: n_Ag = 2 (mol) → m_Ag lí thuyết = 2×108 = 216 (g)

Thực tế: m_Ag thu được = 162 (g)

$\% H = \frac{{mAg\,thuc\,te}}{{m\,Ag\,li\,thuyet}}.100\% = \frac{{162}}{{216}}.100\% = 75\% $

Câu 25 :

A.
75,2.
B.
53,6.
C.
37,6.
D.
59,2.

Đáp án : D

Ta có: n_Ag = 2n_Glu + 2n_fruc ; n_Br2 = n_glu

Từ đó suy ra được (a+b)