Bài 47: Chất béo

Câu 4 phần bài tập học theo SGK – Trang 125 Vở bài tập hoá 9

Giải câu 4 phần bài tập học theo sách giáo khoa – Trang 125 VBT hoá 9. Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần....

Đề bài

Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo.

a) Tính m.

b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng.

Phương pháp giải - Xem chi tiết

a) Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có :

m_RCOONa = m_{chất béo}+ m_NaOH - m_glixerol.

b) Khối lượng xà phòng bánh: m' = m.100/60

Lời giải chi tiết

a) Tính m:

Phản ứng thủy phân chất béo: (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → C₃H₅(OH)₃ + 3RCOONa

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có :

m_RCOONa = m_{chất béo}+ m_NaOH - m_glixerol = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86 kg.

b) Ta có : m_RCOONa chiếm 60% khối lượng xà phòng, suy ra khối lượng xà phòng là:

m_{xà phòng} = \(\frac{8,86.100}{60}\) = 14,77 (kg).

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

4.9 trên 7 phiếu

Câu 1, 2 phần bài tập bổ sung – Trang 126 Vở bài tập hoá 9
Giải câu 1, 2 phần bài tập bổ sung – Trang 126 VBT hoá 9. Khi thủy phân một loại chất béo nhân tạo, người ta thu được glixerol và muối natri stearat ....
Câu 3 phần bài tập học theo SGK – Trang 125 Vở bài tập hoá 9
Giải câu 3 phần bài tập học theo sách giáo khoa – Trang 125 VBT hoá 9. Hãy chọn phương pháp có thể làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo :
Câu 2 phần bài tập học theo SGK – Trang 125 Vở bài tập hoá 9
Giải câu 2 phần bài tập học theo sách giáo khoa – Trang 125 VBT hoá 9. Hoàn thành các câu sau đây bằng cách điền những từ thích hợp vào chỗ trống....
Câu 1 phần bài tập học theo SGK – Trang 125 Vở bài tập hoá 9
Giải câu 1 phần bài tập học theo sách giáo khoa – Trang 125 VBT hoá 9. Chọn câu đúng nhất trong các câu sau : A. Dầu ăn là este.....
Mục lý thuyết (Phần học theo SGK) - Trang 124
Giải trang 124 VBT hoá 9 - Mục lý thuyết (Phần học theo SGK) với lời giải chi tiết các câu hỏi và lý thuyết trong bài 47