Bài 3 trang 31 SGK Sinh học 8>
Giải bài 3 trang 31 SGK Sinh học 8. Hãy giải thích vì sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở
GÓP Ý HAY - NHẬN NGAY QUÀ CHẤT
Gửi góp ý cho Loigiaihay.com và nhận về những phần quà hấp dẫn
Đề bài
Hãy giải thích vì sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở
Video hướng dẫn giải
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Xương được cấu tạo bằng chất hữu cơ và chất vô cơ.
Lời giải chi tiết
Khi hầm xương bò, lợn... các chất hữu cơ (chất cốt giao) bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
Loigiaihay.com

