

Câu 5 trang 39 SGK Hóa 12 Nâng cao
Trình bày cách phân biệt các dung dịch hóa chất trong mỗi dãy sau bằng phương pháp hóa học:
Đề bài
Trình bày cách phân biệt các dung dịch hóa chất trong mỗi dãy sau bằng phương pháp hóa học:
a, Saccarozơ, glucozơ, glixerol.
b, Saccarozơ, mantozơ, andehit axetic.
c, Saccarozơ, mantozơ, glixerol, andehit axetic.
Lời giải chi tiết
a, Saccarozơ, glucozơ, glixerol : dùng phản ứng tráng gương nhận biết được glucozơ, còn lại saccarozơ và glixerol.
CH2OH−(CHOH)4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH CH2OH(CHOH)4COONH4+ 2Ag + 3NH3+ H2O
Hai chất còn lại đun nóng với , Saccarozơ sẽ thủy phân thành glucozơ và fructozơ. Tiếp tục tác dụng với thì các sản phẩm của saccarozơ tham gia phản ứng với phản ứng tráng gương còn glixerol thì không tham gia.
CH2OH−(CHOH)4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH CH2OH(CHOH)4COONH4+ 2Ag + 3NH3+ H2O
b, Saccarozơ, mantozơ, andehit axetic
Lấy mỗi chất một ít phản ứng với ở nhiệt độ thường , chất không tạo được dung dịch màu xanh lam là andehit axetic. Saccarozơ và mantozơ tạo dung dịch màu xanh lam trong suốt
2C12H22O11+ Cu(OH)2→ (C12H21O11)2Cu + 2H2O
Dùng phản ứng tráng gương để nhận biết được mantozơ còn lại là saccarozơ
C11H21O10−CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → C11H21O10COONH4+ 2Ag↓ + 3NH3+ H2O
c, Saccarozơ, mantozơ, glixerol, andehit axetic.
Dùng phản ứng tráng gương ta chia làm 2 nhóm :
- Nhóm 1: gồm Saccarozơ và glixerol không tạo kết tủa Ag.
- Nhóm 2: gồm mantozơ và andehit axetic tạo kết tủa Ag.
CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → CH3COONH4+ 2Ag↓ + 3NH3+ H2O
C11H21O10−CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → C11H21O10COONH4+ 2Ag↓ + 3NH3+ H2O
Nhận biết nhóm 1:
Hai chất đem đun nóng với , Saccarozơ sẽ thủy phân thành glucozơ và fructozơ. Tiếp tục tác dụng với thì các sản phẩm của saccarozơ tham gia phản ứng với phản ứng tráng gương còn glixerol thì không tham gia.
CH2OH−(CHOH)4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH CH2OH(CHOH)4COONH4+ 2Ag + 3NH3+ H2O
Nhận biết nhóm 2: dùng ở nhiệt độ thường mantozơ tạo được dung dịch màu xanh lam trong suốt còn andehit axetic không tạo được dung dịch màu xanh lam.
2C12H22O11+ Cu(OH)2→ (C12H21O11)2Cu + 2H2O
loigiaihay.com


- Câu 6 trang 39 SGK Hóa 12 Nâng cao
- Câu 4 trang 38 SGK Hóa 12 Nâng cao
- Câu 3 trang 38 SGK Hóa 12 Nâng cao
- Câu 2 trang 38 SGK Hóa 12 Nâng cao
- Câu 1 trang 38 SGK Hóa 12 Nâng cao
>> Xem thêm
Luyện Bài Tập Trắc nghiệm Hóa lớp 12 - Xem ngay
>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |