
Đề bài
Hãy viết phương trình phản ứng của chất béo có công thức cấu tạo như sau:
a) với dung dịch KOH đun nóng.
b) với \({I_2}\) dư
c) với \(H_2\) dư, có \(Ni\) xúc tác, ở nhiệt độ và áp suất cao.
Lời giải chi tiết
a)
b)
c)
Tính chỉ số axit của một chất béo, biết rằng để trung hòa 14 gam chất béo đó cần 15 ml dung dịch KOH 0,1M.
Vì sao chất béo không tan trong nước mà tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực?
Cho bảng số liệu sau:
Hãy phân biệt các khái niệm: lipit, chất béo, dầu (ăn), mỡ (ăn).
Hãy chọn nhận định đúng:
>> Xem thêm
Cảm ơn bạn đã sử dụng Loigiaihay.com. Đội ngũ giáo viên cần cải thiện điều gì để bạn cho bài viết này 5* vậy?
Vui lòng để lại thông tin để ad có thể liên hệ với em nhé!
Họ và tên:
Email / SĐT: