Bài 4 trang 91 SGK Hóa học 11


Giải bài 4 trang 91 SGK Hóa học 11. β-Caroten (chất hữu cơ có trong củ cà rốt) có màu da cam

Đề bài

β-Caroten (chất hữu cơ có trong củ cà rốt) có màu da cam. Nhờ tác dụng của enzim ruột non, β-Croten chuyển thành vitamin A nên nó còn được gọi là tiền vitamin A. Oxi hoá hoàn toàn 0,67 gam β-Caroten rồi dẫn sản phẩm oxi hoá qua bình (1) đựng dung dịch H2SOđặc, sau đó qua bình (2) đựng dung dịch Ca(OH)2 dư. Kết quả cho thấy khối lượng bình (1) tăng 0,63 gam; bình (2) có 5 gam kết tủa. Tính phần trăm khối lượng của các nguyên tố trong phân tử β-Caroten

Video hướng dẫn giải

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Khối lượng bình 1 tăng chính là khối lượng của H2O => nH2O = 0,63/ 18 = ? (mol)  => mH = ?

Bảo toàn nguyên tố C: nCO2 = nCaCO3 = 5/100 = ? (mol) => mC = ?

\(\begin{gathered}
\% C = \dfrac{{{m_C}}}{{{m_A}}}.100\% \hfill \\
\% H = \dfrac{{{m_H}}}{{{m_A}}}.100\% \hfill \\
\end{gathered} \)

Lời giải chi tiết

Sản phẩm oxi hoá qua bình (1) đựng dung dịch H2SO4 đặc làm khối lượng bình (1) tăng 0,63 g chính là lượng nước bị giữ lại => mH = \( \dfrac{0,63}{18}\) x 2 = 0,07 g.

Qua bình (2) chứa dung dịch Ca(OH)2 dư, làm cho bình xuất hiện kết tủa chính là do lượng CO2 bị giữ lại vì tham gia phản ứng sau: 

Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + H2

               0,05 ←  \( \dfrac{5}{100}\) = 0,05 mol

=> mC = 0,05 x 12 = 0,6 (g).

=> mO = 0,67 - (mC + mH)  = 0

Từ đó tính được %mC = 89,55%; %mH = 10,45%.

Loigiaihay.com


Bình chọn:
3.9 trên 17 phiếu

Luyện Bài tập trắc nghiệm môn Hóa lớp 11 - Xem ngay

>>Học trực tuyến luyện thi THPTQG, Đại học 2021, mọi lúc, mọi nơi tất cả các môn cùng các thầy cô giỏi nổi tiếng, dạy hay dễ hiểu trên Tuyensinh247.com. Đã có đầy đủ các khóa học từ nền tảng tới nâng cao.