Bài 53: Protein

Bài 53.4 Trang 61 SBT Hóa học 9

Giải bài 53.4 Trang 61 sách bài tập Hóa học 9. Khi phân tích chất X được tách ra từ sản phẩm thủy phân protein,

Đề bài

Khi phân tích chất X được tách ra từ sản phẩm thuỷ phân protein, người ta thấy khối lượng mol phân tử của X là 75 gam/mol.

Đốt cháy 1,5 gam X thấy tạo ra 1,76 gam C0₂, 0,9 gam H₂0 và 0,28 gam N₂.

a) Hãy xác định công thức phân tử của X.

b) Viết công thức cấu tạo của X.

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Đặt công thức tổng quát là C_xH_yO_zN_t

Lập tỉ lệ tối giản: x : y : z : t = n_C : n_H : n_O : n_N dựa vào sản phẩm cháy

Lời giải chi tiết

a) Khối lượng các chất sinh ra khi đốt cháy 1 mol X là:

\({m_{C{O_2}}} = \dfrac{{1,76}}{{1,5}} \times 75 = 88(gam) \to \) trong 1 mol X có \({m_C} = \dfrac{{88}}{{44}} \times 12 = 24(gam)\)

\({m_{{H_2}O}} = \dfrac{{0,9 \times 75}}{{1,5}} = 45(gam) \to {m_H} = \dfrac{{45}}{{18}} \times 2 = 5(gam)\)

Trong 1 mol X có \({m_N} = \dfrac{{0,28}}{{1,5}} \times 75 = 14(gam)\)

Gọi công thức của X là \({C_x}{H_y}{O_z}{N_t}\)

Ta có: 12x + y +16z +14t =75

Vậy: 12x = 24 -------- > x = 2

y = 5

14t = 14 -----------> t = 1

Thay các giá trị của x, y, t vào ta được :

16z = 32 —> z = 2.

Vậy công thức của X là C₂H₅O₂N.

Vì X tách được, ra từ sản phẩm thuỷ phân protein nên nó là amino ạxit. Vậy công thức cấu tạo của X là :

\(\eqalign{& \mathop {C{H_2}}\limits_| - C{\rm{OO}}H \cr & N{H_2} \cr} \)

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

3.7 trên 7 phiếu

Bài 53.3 Trang 61 SBT Hóa học 9
Giải bài 53.3 Trang 61 sách bài tập Hóa học 9. Trong các loại lương thực, thực phẩm sau : gạo, kẹo, dầu lạc, trứng
Bài 53.2 Trang 61 SBT Hóa học 9
Giải bài 53.2 Trang 61 sách bài tập Hóa học 9. Giải thích các hiện tượng sau :
Bài 53.1 Trang 61 SBT hóa học 9
Giải bài 53.1 Trang 61 sách bài tập Hóa học 9. Chọn phát biểu đúng trong các phát biểu sau :