Bài 52: Tinh bột và xenlulozơ

Bài 52.4 Trang 60 SBT hóa học 9

Giải bài 52.4 Trang 60 sách bài tập Hóa học 9. Để sản xuất đường glucozơ, người ta đi từ tinh bột dựa trên phương trình hóa học của phản ứng sau

Đề bài

Để sản xuất đường glucozơ, người ta đi từ tinh bột dựa trên phương trình hoá học của phản ứng sau

\({({C_6}{H_{10}}{O_5})_n} + n{H_2}O\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}\limits_{men}^{axit}} n{C_6}{H_{12}}{O_6}\)

Biết hiệu suất của quá trình là 80%.

a) Tính lượng glucozơ thu được từ 1 tấn tinh bột

b) Để thu được 1 tấn glucozơ cần bao nhiêu tấn tinh bột ?

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Tính theo PTHH và tính đến cả hiệu suất phản ứng.

Lời giải chi tiết

\({({C_6}{H_{10}}{O_5})_n} + n{H_2}O\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}\limits_{men}^{axit}} n{C_6}{H_{12}}{O_6}\)

162n tấn tinh bột ------> 180n tấn glucozơ

1 tấn ------> x tấn

\( \to x = \dfrac{{180n}}{{162n}} = \dfrac{{10}}{{9}}( tấn)\)

Vì hiệu suất đạt 80% nên khối lượng glucozơ thu được là:

\(\dfrac{{10}}{{9}} \times \dfrac{{80}}{{100}} = \dfrac{{8}}{{9}}(\ tấn )\)

Khối lượng tinh bột cần dùng để thu được 1 tấn glucozơ là:

\(y = \dfrac{{162n.100}}{{180n.80}} = 1,125(\ tấn )\)

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

4.9 trên 7 phiếu

Bài 52.3 Trang 60 SBT Hóa học 9
Giải bài 52.3 Trang 60 sách bài tập Hóa học 9. Tinh bột được tạo ra trong cây xanh theo phương trình hóa học sau :
Bài 52.2 Trang 60 SBT Hóa học 9
Giải bài 52.2 Trang 60 sách bài tập Hóa học 9. Từ tinh bột và các hoá chất cùng các điều kiện cần thiết, hãy viết các phương trình hóa học để điều chế etyl axetat
Bài 52.1 Trang 60 SBT Hóa học 9
Giải bài 52.1 Trang 60 sách bài tập Hóa học 9. Phát biểu đúng là :