Giải bài 28.2 trang 47 sách bài tập KHTN 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống

Nước được sử dụng làm sữa chua là

Đề bài

28.2. Nước được sử dụng làm sữa chua là

A. nước lạnh. B. nước đun sôi để nguội.

C. nước sôi. D. nước đun sôi rồi để nguội đến khoảng 50^oC.

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Làm sữa chua

- Bước 1: Đun sôi 1 lít nước sau đó để nguội đến khoảng 50oC (sử dụng nhiệt kế để đo).

- Bước 2: Đổ hộp sữa đặc vào cốc đựng rồi thêm nước ấm vào để đạt 1 lít, trộn đều để sữa đặc tan hết. Sau đó đổ thêm hộp sữa chua vào hỗn hợp đã pha và tiếp tục trộn đều.

- Bước 3: Rót toàn bộ hỗn hợp thu được vào các lọ thủy tinh đã chuẩn bị, đặt vào thùng xốp và đậy nắp lại để giữ ấm từ 10-12 giờ.

Lời giải chi tiết

Đáp án D

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

3 trên 9 phiếu

Bài tiếp theo

Giải bài 28.3 trang 47 sách bài tập KHTN 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống
Trước khi quan sét vi khuẩn trong sữa chua, cân để stra chua nhiệt độ phòng (khoảng 25oC). Em hãy giải thích cơ sở của việc làm trên.
Giải bài 28.4 trang 48 sách bài tập KHTN 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống
Trong các bước làm sữa chua, sau khi đã tạo được hỗn hợp gồm nước (hoặc sữa tươi) ấm, sữa đặc có đường và sữa chua,chúng ta cần phải ủ ấm hỗn hợp. Bằng kiến thức đã học, em hãy giải thích tại sao cần phải ủ ấm hỗn hợp để. Nếu không ủ ấm thì có tạo được sản phẩm đạt chất lượng hay không?
Giải bài 28.5 trang 48 sách bài tập KHTN 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống
Em hãy chia sẻ cảm nhận về sản phẩm sữa chua của nhóm mình (đỗ sánh, vị chua).
Giải bài 28.1 trang 47 sách bài tập KHTN 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống
Dụng cụ nào được sử dụng để quan sát vi khuẩn?