Giải bài 27.5 trang 47 sách bài tập KHTN 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống

Có nhiều cách để bảo quản thực phẩm được lâu, trong đó có biện pháp phơi hoặc sấy khô thực phẩm. Bàng kiến thức đã học, em hãy giải thích cơ sở của biện pháp bảo quản trên. Nêu các biện pháp bảo quản khác mà em biết.