Câu hỏi 1 :

Cho các nhận định sau:

(1)   Alanin làm quỳ tím hóa xanh.

(2)   Axit glutamic làm quỳ tím hóa đỏ.

(3)   Lysin làm quỳ tím hóa xanh.

(4)   Axit ađipic và hexametylenđiamin là nguyên liệu để sản xuất tơ nilon-6,6

(5)   Methionin là thuốc bổ thận.

Số nhận định đúng là:

• A 2
• B 5
• C 3
• D 4

Câu hỏi 2 :

Trong số các chất: phenylamoni clorua, natri phenolat, ancol etylic, phenyl benzoat, tơ nilon-6, ancol benzylic, alanin, tripeptit Gly-Gly-Val, m-crezol, phenol, anilin, triolein, cumen . Số chất phản ứng được với dung dịch NaOH loãng, đun nóng là:

• A 10
• B 7
• C 8
• D 9

Câu hỏi 3 :

Cho sơ đồ biến hóa sau (mỗi mũi tên là 1 phản ứng):

Trong số các công thức cấu tạo sau đây:

(1) CH₂ = C(CH₃)COOC₂H₅.                                        (2) CH₂ = C(CH₃)COOCH₃.

(3) . CH₂ = C(CH₃)OOCC₂H₅.                                      (4) . CH₃COOC(CH₃) = CH₂.          

(5) CH₂ = C(CH₃)COOCH₂C₂H₅.

Có bao nhiêu công thức cấu tạo phù hợp với E:

• A 4
• B 1
• C 3
• D 2

Câu hỏi 4 :

Cho các phát biểu sau:

(a) Xà phòng hóa vinyl axetat, thu được muối và anđehit.

(b) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

(c) Ở điều kiện thường, anilin là chất khí.

(d) Amilopectin trong tinh bột chỉ có các liên kết a-1,4-glicozit.

(e) Triolein tham gia phản ứng cộng H₂ xúc tác Ni nhiệt độ.

Số phát biểu đúng là

• A 4
• B 3
• C 5
• D 2

Câu hỏi 5 :

Cho các phát biểu sau :

(a) Oxi hóa hoàn toàn glucozo bằng nước brom thu được axit gluconic

(b) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol

(c) Phân tử xenlulozo có cấu trúc mạch phân nhánh

(d) Ở nhiệt độ thường axit glutamic là chất lỏng và làm quì tím hóa đỏ

(e) Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục đến vào triệu

(g) Các amin dạng khí đều tan tốt trong nước

Số phát biểu đúng là :

• A 3
• B 5
• C 4
• D 6

Câu hỏi 6 :

Cho các phát biểu sau:

(1) Tất cả các dung dịch amin đều làm quỳ tím đổi màu.

(2) Cao su là vật liệu polime có tính đàn hồi.

(3) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

(4) Tinh bột bị thủy phân trong môi trường bazo.

(5) Saccarozo là một đisaccarit.

Số phát biểu không đúng là

• A 1.
• B 3.
• C 2.
• D 4.

Câu hỏi 7 :

Trong các phát biểu sau:

(a) Thủy tinh hữu cơ plexiglas có thành phần chính là poli(metyl metacrylat).

(b) Xenlulozơ triaxetat là polime nhân tạo.

(c) Đipeptit mạch hở có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

(d) Tơ nilon – 6,6 được tạo ra do phản ứng trùng hợp.

Số phát biểu sai là

• A 4.         
• B 1.
• C 2.
• D 3.

Câu hỏi 8 :

Cho các phát biểu sau :

(1) Ở người, nồng độ glucozo máu duy trì ổn định ở mức 0,1%

(2) Oxi hóa hoàn toàn glucozo bằng hidro (xúc tác Ni, t⁰) thu được sorbitol

(3) Tơ xenlulozo axetat thuộc loại tơ hóa học

(4) Thủy phân este đơn chức trong môi trường bazo luôn cho sản phẩm là muối và ancol

(5) Số nguyên tử N có trong phân tử dipeptit Glu-Lys là 2

(6) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure

Số phát biểu đúng là :

• A 2
• B 5
• C 4
• D 3

Câu hỏi 9 :

Cho các phát biểu sau:

(a) Glucozo được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.

(b) Chất béo là đieste của glixerol và axit béo.

(c) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

(d) Ở nhiệt độ thường triolein ở trạng thái rắn.

(e) Trong mật ong chứa nhiều fructozo.

(f) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người.

Số phát biểu đúng là:

• A 5
• B 3
• C 4
• D 6

Câu hỏi 10 :

Cho các chất sau: đietylete, vinyl axetat, saccarozo, tinh bột, vinyl clorua, nilon-6,6. Số chất bị thủy phân trong môi trường kiềm, nóng là

• A 3
• B 4
• C 2
• D 5

Câu hỏi 11 :

Cho các phát biểu sau:

(1) Glucozơ không tham gia phản ứng công hiđro ( xúc tác Ni, đun nóng).

(2) Metyl amin làm quỳ tím ẩm đổi sang màu xanh.

(3) Đa số các polime không tan trong các dung môi thông thường.

(4) Muối natri hoặc kali của axit béo được dùng để sản xuất xà phòng.

Các phát biểu đúng là

• A (1), (2), (3).     
• B (1), (2), (4).  
• C (1), (3), (4).     
• D (2), (3), (4).

Câu hỏi 12 :

Cho các phát biểu sau:

(a) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

(b) Ở điều kiện thường, anilin là chất rắn.

(c) Tinh bột thuộc loại polisaccarit.

(d) Thủy phân hoàn toàn abumin của lòng trắng trứng, thu được α – aminoaxit.

(e) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng hiđro.

Số phát biểu đúng là:

• A 2.
• B 3.
• C 5.
• D 4.

Câu hỏi 13 :

Cho các phát biểu sau:

(a) Phenol ( C₆H₅OH) và anilin đều phản ứng với dung dịch nước brom tạo ra kết tủa.

(b) Anđehit phản ứng với H₂ ( xúc tác Ni, t⁰) tạo ra ancol bậc một;

(c) Axit fomic tác dụng với dung dịch KHCO₃ tạo ra CO₂;

(d) Etylen glicol, axit axetic và glucozơ đều hòa tan được Cu(OH)₂ ở điều kiện thường;

(e) Tinh bột thuộc loại polisaccarit

(g) Poli (vinyl clorua), polietilen được dùng làm chất dẻo;

(h) Dung dịch anilin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

Số phát biểu đúng là

• A 6.
• B 4.
• C 5.
• D 3.

Câu hỏi 14 :

Cho các phát biểu sau:

(1) Saccarozo không tạo kết tủa khi cho vào dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

(2) Tơ poliamit kém bền trong các môi trường axit và bazo.

(3) Tơ xenlulozo axetat thuộc loại tơ hóa học.

(4) Sản phẩm của sự thủy phân tinh bột luôn là glucozo.

(5) Lòng trắng trứng không tan trong nước.

(6) Xenlulozo không tạo hợp chất xanh tím với iot.

(7) Quá trình quang hợp cây xanh có tạo thành glucozo.

Số phát biều đúng là

• A 6
• B 3
• C 5
• D 4

Câu hỏi 15 :

Cho các phát biểu sau :

(a) Thủy phân vinyl axetat bằng NaOH đun nóng, thu được natri axetat và fomandehit

(b) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng hợp etilen

(c) Ở điều kiện thường, anilin là chất lỏng

(d) Xenlulozo thuộc loại polisaccarit

(e) Thủy phân hoàn toàn albumin thu được hỗn hợp a-amino axit

(g) Tripanmitin tham gia phản ứng cộng H₂ (t⁰, Ni)

Số phát biểu đúng là :

• A 5
• B 4
• C 3
• D 2

Câu hỏi 16 :

Cho các chất sau: Phenol, anilin, buta-1,3-đien, benzen, toluen, stiren, vinyl clorua, axit acrylic. Số chất tác dụng được với nước brom ở điều kiện thường là : 

• A 5
• B 4
• C 6
• D 7

Câu hỏi 17 :

Cho các phát biểu sau:

(a) Dùng giấm ăn có thể rửa chất gây mùi tanh trong cá.

(b) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C=C của chất béo bị oxi hóa.

(c) Đa số polime không tan trong nước và các dung môi thông thường.

(d) Gạch cua nổi lên trên khi nấu riêu cua là hiện tượng đông tụ protein.

(e) Dung dịch của lòng trắng trứng hòa tan được Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.

(g) Xenlulozo bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng.

Số phát biểu đúng là

• A 2.
• B 3.
• C 5.
• D 4.

Câu hỏi 18 :

Cho các phát biểu sau:

(a) Peptit và amino axit đều có tính lưỡng tính.

(b) Anilin có tính bazo, dung dịch anilin có thể làm hồng phenolphtalein.

(c) Anilin là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp phẩm nhuộm, polime, dược phẩm.

(d) Chỉ dùng dung dịch KMnO₄ có thể phân biệt được toluen, benzen và stiren.

(e) Tơ nitron (hay olon) được dùng để dệt vải may quần áo ấm hoặc bện thành sợi “len” đan áo rét.

(f) Trong phản ứng tráng gương, glucozo đóng vai trò chất oxi hóa.

(g) Tơ visco, tơ axetat là tơ tổng hợp.

(h) Sản phẩm thủy phân xenlulozo (xt, H⁺, t^o) có thể tham gia phản ứng tráng gương.

Số phát biểu đúng là:

• A 5
• B 4
• C 3
• D 6

Câu hỏi 19 :

Có các phát biểu sau:

(a) Glucozo và axetilen đều là hợp chất không no nên đều tác dụng với nước brom.

(b) Có thể phân biệt glucozo và fructozo bằng phản ứng tráng bạc.

(c) Este tạo bởi axit no điều kiện thường luôn ở thể rắn.

(d) Khi đun nóng tripanmitin với nước vôi trong thấy có kết tủa xuất hiện.

(e) Amilozo là polime thiên nhiên có mạch phân nhánh.

(f) Tơ visco, tơ nilon-6,6, tơ nitron, tơ axetat là các loại tơ nhân tạo.

Số phát biểu đúng là

• A 1.
• B 3.
• C 4.
• D 2.

Câu hỏi 20 :

Cho dãy các chất: phenylamoni clorua, triolein, saccarozo, tơ nilon-6,6, ancol benzylic, glyxin, poli(vinyl clorua), natri phenolat, tinh bột. Số chất trong dãy tác dụng được với dung dịch NaOH loãng, đun nóng là:

• A 4
• B 3
• C 5
• D 6

Câu hỏi 21 :

Cho các phát biểu sau :

(a) Thủy phân triolein, thu được etylen glicol.

(b) Tinh bột bị thủy phân khi có xúc tác axit hoặc enzim.

(c) Thủy phân vinyl fomat, thu được hai sản phẩm đều có phản ứng tráng bạc.

(d) Trùng ngưng axit –aminocaproic, thu được policaproamit.

(e) Chỉ dùng quỳ tím có thể phân biệt ba dung dịch: alanin, lysin, axit glutamic.

(g) Phenylamin tan ít trong nước nhưng tan tốt trong dung dịch HCl.

Số phát biểu đúng là:

• A 4
• B 5
• C 2
• D 3

Câu hỏi 22 :

Cho các phát biểu sau:

(a) Thủy phân etyl axetat bằng NaOH đun nóng, thu được natri axetat và ancol etylic.

(b) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng hợp.

(c) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được hỗn hợp α-amino axit.

(d) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H₂.

Số phát biểu đúng là

• A 4
• B 1
• C 3
• D 2

Câu hỏi 23 :

Cho các phát biểu sau:

(a) Thủy phân metyl fomat bằng NaOH đun nóng, thu được axit fomic và ancol metylic.

(b) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

(c) Ở điều kiện thường, anilin là chất khí.

(d) Xenlulozo thuộc loại polisaccarit.

(e) Thủy phân hoàn toàn abumin thu được hỗn hợp α-aminoaxit.

(f) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H₂.

Số phát biểu đúng là

• A 3
• B 2
• C 4
• D 5

Câu hỏi 24 :

Cho các phát biểu sau:

(a) Đipeptit Gly-Ala có phản ứng màu biure.

(b) Dung dịch axit glutamic đổi màu quỳ tím thành xanh.

(c) Metyl fomat và glucozơ có cùng công thức đơn giản nhất.

(d) Metylamin có lực bazơ mạnh hơn amoniac.

(e) Saccarozơ có phản ứng thủy phân trong môi trường axit.

(g) Metyl metacrylat làm mất màu dung dịch brom.

Số phát biểu đúng là

• A 4.
• B 6.
• C 5.
• D 3.

Câu hỏi 25 :

Cho các chất: glixerol, toluen, Gly-Ala-Gly, anilin, axit axetic, fomanđehit, glucozơ, saccarozơ. Số chất tác dụng được với Cu(OH)₂ (ở điều kiện thích hợp) là

• A 4.
• B 7.
• C 6.
• D 5.

Câu hỏi 26 :

Cho các phát biểu sau:

(1) Axit axetic có nhiệt độ sôi cao hơn ancol etylic.

(2) Vinyl axetat có khả năng làm mất màu nước brôm.

(3) Tinh bột khi thủy phân trong môi trường kiềm chỉ tạo ra glucozơ.

(4) Dung dịch anbumin trong nước khi đun sôi bị đông tụ.

(5) Phenol dùng để sản xuất thuốc nổ (2,4,6-trinitrophenol). Số phát biểu đúng là

• A 2.
• B 4.
• C 3.
• D 1.

Câu hỏi 27 :

Cho các phát biểu sau:

(1) Ở nhiệt độ thường, Cu(OH)₂ có thể tan trong dung dịch glucozo.

(2) Anilin có tính bazo nên dung dịch của nó làm quỳ tím hóa xanh.

(3) Ở nhiệt độ thường, vinyl axetat làm mất màu dung dịch brom.

(4) Trong điều kiện thích hợp, glyxin phản ứng được với ancol etylic.

(5) Ở điều kiện thường, protein phản ứng với Cu(OH)₂ tạo ra dung dịch màu tím.

(6) Đốt cháy hoàn toàn este no đơn chức luôn cho số mol H₂O bằng số mol CO₂.

Số phát biểu đúng là

• A 5
• B 4
• C 3
• D 6

Câu hỏi 28 :

Cho các phát biểu sau :

(a) Đun nóng dung dịch saccarozo trong môi trường axit chỉ thu được glucozo

(b) Nhỏ dung dịch brom vào dung dịch phenol lấy dư thấy xuất hiện kết tủa trắng

(c) Để làm sạch lọ đựng dung dịch anilin thì rửa bằng dung dịch HCl sau đó rửa lại bằng nước

(d) Có thể sử dụng Cu(OH)₂ để phân biệt hai dung dịch chứa gly – gly và gly – ala – ala

(e) Có 2 chất trong các chất sau : phenol, etyl axetat, ancol etylic, axit axetic. Số chất tác dụng được với dung dịch NaOH

(f) Dầu thực vật và dầu bôi trơn máy đều có thành phần chính là chất béo

Số phát biểu đúng là

• A 4
• B 3
• C 5
• D 2

Câu hỏi 29 :

Cho các phát biểu sau:

(a) Đun nóng phenyl axetat trong dung dịch NaOH dư thu được 2 muối.

(b) Poli(etlen terephtalat) được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

(c) Ở điều kiện thường, trimetylamin là chất khí, tan nhiều trong nước.

(d) Tinh bột thuộc loại polisaccarit.

(e) Ở điều kiện thường, tripanmitin là chất lỏng.

(f) Dung dịch axit axetic là chất điện li yếu.

Số phát biểu đúng là

• A 4
• B 6
• C 3
• D 5

Câu hỏi 30 :

Cho các phát biểu sau:

a) Thủy phân saccarozo trong môi trường kiềm thu được glucozo và fructozo

b) Muối phenylamoni clorua không tan trong nước.

c) Trong phân tử peptit mạch hở Gly-Ala-Gly có 4 nguyên tử oxi.

d) Lực bazo của metylamin lớn hơn amoniac.

e) Bản chất của quá trình lưu hóa cao su là tạo ra cầu nối -S-S- giữa các mạch cao su không phân nhánh tạo thành mạch phân nhánh.

Số phát biểu đúng là

• A 2.
• B 4.
• C 5.
• D 3.