Bài 4 trang 158 SGK Hóa học 9

Bình chọn:
3.4 trên 17 phiếu

Giải bài 4 trang 158 SGK Hóa học 9. Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sau:

Đề bài

Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sau:

a) (-C6H10O5-)n \(\xrightarrow[axit]{+ H_{2}O}\) C6H12O6 hiệu suất 80%

b) C6H12O6 \(\xrightarrow[30 - 35^{0}C]{men}\) C2H5OH hiệu suất 75%

Hãy viết phương trình hóa học theo các giai đoạn trên. Tính khối lượng rượu etylic thu được từ một tấn tinh bột.

Video hướng dẫn giải

Lời giải chi tiết

Phương trình phản ứng hóa học:

\({( - {C_6}{H_{10}}{O_5} - )_n} + n{H_2}O \to n{C_6}{H_{12}}{O_6}\)

         1 mol                                    1 mol

\( \to\) 162n tấn (-C6H10O5-)n tạo ra 180n tấn C6H12O6

Vì hiệu suất là 80% nên khối lượng glucozơ thu được từ 1 tấn tinh bột là \(\dfrac{{180.n}}{{162.n}}.\dfrac{{80}}{{100}} = \dfrac{8}{9}\)

Phương trình phản ứng tạo rượu etylic:

\({C_6}{H_{12}}{O_6} \to 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}\)

   1 mol                                      2 mol

   \(\dfrac{8}{9}\)tấn                                      ? tấn

\( \to\) 180 tấn C6H12O6 tạo ra 2.46 = 92 tấn C2H5OH

Vì hiệu suất 75% nên khối lượng rượu etylic thu được là \(\dfrac{8}{9}.\dfrac{{92}}{{180}}.\dfrac{{75}}{{100}} = 0,34\) tấn

Loigiaihay.com

Luyện Bài tập trắc nghiệm môn Hóa lớp 9 - Xem ngay

Các bài liên quan: - Bài 52. Tinh bột và xenlulozơ

>>Học trực tuyến lớp 9, luyện vào lớp 10, mọi lúc, mọi nơi môn Toán, Văn, Anh, Lý, Hóa, Sinh, Sử, Địa  cùng các Thầy, Cô giáo giỏi nổi tiếng, dạy hay, dễ hiểu, dày dặn kinh nghiệm tại Tuyensinh247.com

Góp ý Loigiaihay.com, nhận quà liền tay