Lý thuyết Axit axetic


1.Tính chất vật lí Axit axetic CH3COOH là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước....

I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ

Axit axetic CH3COOH là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước. Dung dịch axit axetic nồng độ từ 2 – 5 % dùng làm giấm ăn.

II. CẤU TẠO PHÂN TỬ

Axit axetic có công thức cấu tạo: 

Trong phân tử axit axetic có nhóm –COOH (Cacboxyl) làm cho phân tử có tính axit.

III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC

1. Tính axit

+ Tác dụng với bazơ  :  CH3COOH  +  NaOH  \( \to\)  H2O  +      CH3COONa (Natri axetat)

+ Tác dụng với oxit bazơ: 2CH3COOH  +  CaO  \( \to\)  H2O  +  (CH3COO)2Ca + H2O.

+ Tác dụng với kim loại (trước H) giải phóng H22CH3COOH  +  2Na  - >   2CH3COONa  +  H2

+ Tác dụng với muối của axit yếu hơn:   2CH3COOH + CaCO3  ->  (CH3COO)2Ca  +  CO +  H2O.

2. Tác dụng với rượu etylic tạo ra: este và nước

PTHH : CH3COOH   +   HO-C2H5     CH3COO C2H5   +   H2O.

IV. ỨNG DỤNG

Axit axetic được dùng để điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, phẩm nhuộm, tơ sợi nhân tạo…

V. ĐIỀU CHẾ

Axit axetic được điều chế theo các phản ứng sau:

- Trong công nghiệp, đi từ butan C4H10:

          2C4H10   +   3O2   \(\overset{xt,t^{o}}{\rightarrow}\)   4CH3COOH   +  2H2O

- Sản xuất giấm ăn, thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng.

              CH3CH2OH  + O2 \(\overset{men}{\rightarrow}\)   CH3COOH  +  2H2O.

Chú ý : Những hợp chất hữu cơ phân tử có chứa nhóm –COOH, có công thức chung CnH2n + 1COOH gọi là axit cacboxylic no đơn chức cũng có tính chất tương tự axit axetic.

Loigiaihay.com

Sub đăng ký kênh giúp Ad nhé !


Bình chọn:
4.2 trên 64 phiếu

Các bài liên quan: - Bài 45. Axit axetic

Luyện Bài tập trắc nghiệm môn Hóa lớp 9 - Xem ngay

>> Học trực tuyến lớp 9, luyện vào lớp 10, mọi lúc, mọi nơi môn Toán, Văn, Anh, Lý, Hóa, Sinh, Sử, Địa cùng các Thầy, Cô giáo giỏi nổi tiếng, dạy hay, dễ hiểu, dày dặn kinh nghiệm tại Tuyensinh247.com


Gửi bài