Bài 47: Chất béo

Bài 47.2 Trang 57 SBT Hóa học 9

Giải bài 47.2 Trang 57 sách bài tập Hóa học 9. Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm có điểm gì giống và khác với dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy

Đề bài

Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm có điểm gì giống và khác với dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy (được tách ra từ dầu mỏ) về thành phần, cấu tạo.

Nêu cách phân biệt hai loại chất nêu trên.

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Xem tính chất của chất béo. Tại đây. Dầu, mỡ làm thực phẩm là chất béo còn dầu mỡ bôi trơn xe, máy là các hiđrocacbon.

Lời giải chi tiết

- Dầu mỡ dùng làm thực phẩm là dẫn xuất hiđrocacbon, trong phân tử có chứa C, H, O.

- Dầu mỡ dùng để bôi trơn máy là hiđrocacbon, trong phân tử có chứa C, H.

Về cấu tạo : Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm là các este của glixerol và các axit béo.

Dầu mỡ dùng để bôi trơn máy là những hiđrocacbon.

Cách phân biệt : Đun hai loại với dung dịch kiềm. Loại nào tan được trong kiểm đó là dầu, mỡ dùng làm thực phẩm. Loại nào không tan trong kiềm đó là hiđrocacbon là dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy.

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

3.9 trên 10 phiếu

Bài tiếp theo

Bài 47.3 Trang 57 SBT Hóa học 9
Giải bài 47.3 Trang 57 sách bài tập Hóa học 9. Chất béo tác dụng với kiềm thu được glixerol và
Bài 47.4* Trang 57 SBT Hóa học 9
Giải bài 47.4* Trang 57 sách bài tập Hóa học 9. Khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH
Bài 47.5* Trang 57 SBT Hóa học 9
Giải bài 47.5 Trang 57 sách bài tập Hóa học 9. Cho m kg chất béo tác dụng vừa đủ với NaOH thu được 17,72 kg hỗn hợp muối và 1,84 kg glixerol.
Bài 47.1 Trang 57 SBT Hóa học 9
Giải bài 47.1 Trang 57 sách bài tập Hóa học 9. Tiến hành các thí nghiệm sau :