Bài 4 trang 147 SGK Hóa học 9


Đề bài

Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo.

a) Tính m.

b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng.

Video hướng dẫn giải

Phương pháp giải - Xem chi tiết

a) Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có :

mRCOONa = mchất béo + mNaOH  - mglixerol.

b) Khối lượng xà phòng bánh: m' = m.100/60

Lời giải chi tiết

a) Tính m:

Phản ứng thủy phân chất béo: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3RCOONa

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có :

mRCOONa = mchất béo + mNaOH  - mglixerol = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86 kg.

b) Ta có : mRCOONa chiếm 60% khối lượng xà phòng, suy ra khối lượng xà phòng là:

 mxà phòng = \(\dfrac{8,86.100}{60}\) = 14,77 (kg).

Loigiaihay.com


Bình chọn:
4 trên 72 phiếu

Các bài liên quan: - Bài 47. Chất béo

  • Bài 3 trang 147 SGK Hóa học 9

    Giải bài 3 trang 147 SGK Hóa học 9. Hãy chọn phương pháp có thể làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo?Giải thích.Hãy chọn phương pháp có thể làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo :...

  • Bài 2 trang 147 SGK Hóa học 9

    Giải bài 2 trang 147 SGK Hóa học 9. Hoàn thành những câu sau bằng cách đặt những từ thích hợp vào chỗ trống a) Chất béo tan... trong nước nhưng ... trong benzen và dầu hỏa

  • Bài 1 trang 147 SGK Hóa học 9

    Giải bài 1 trang 147 SGK Hóa học 9. Chọn câu đúng nhất trong các câu sau a) Dầu ăn là este b) Dầu ăn là este của glixerol

  • Lý thuyết chất béo

Luyện Bài tập trắc nghiệm môn Hóa lớp 9 - Xem ngay

>> Học trực tuyến lớp 9 và luyện vào lớp 10 tại Tuyensinh247.com. , cam kết giúp học sinh lớp 9 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.