Bài 2 trang 147 SGK Hóa học 9

Đề bài

Hoàn thành các câu sau đây bằng cách điền những từ thích hợp vào chỗ trống.
a) Chất béo ... tan trong nước nhưng ... trong benzen, dầu hỏa.
b) Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng... este trong môi trường ... tạo ra ... và...
c) Phản ứng của chất béo với nước trong môi trường axit là phản ứng... nhưng không là phản ứng...

Video hướng dẫn giải

Lời giải chi tiết

a) Chất béo không tan trong nước nhưng tan trong benzen, dầu hỏa.

b) Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm tạo ra glixerol và các muối của axit béo.
c) Phản ứng của chất béo với nước trong môi trường axit là phản ứng thủy phân nhưng không là phản ứng xà phòng hóa.

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

4.6 trên 26 phiếu

Bài tiếp theo

Bài 3 trang 147 SGK Hóa học 9
Giải bài 3 trang 147 SGK Hóa học 9. Hãy chọn phương pháp có thể làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo?Giải thích.Hãy chọn phương pháp có thể làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo :...
Bài 4 trang 147 SGK Hóa học 9
Giải bài 4 trang 147 SGK Hóa học 9. Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần...
Bài 1 trang 147 SGK Hóa học 9
Giải bài 1 trang 147 SGK Hóa học 9. Chọn câu đúng nhất trong các câu sau a) Dầu ăn là este b) Dầu ăn là este của glixerol
Lý thuyết chất béo