Bài 4 trang 152 SGK Hóa học 9

Khi lên men glucozơ người ta

Đề bài

Khi lên men glucozơ người ta thấy thoát ra 11,2 lít khí CO₂, ở điều kiện tiêu chuẩn.

a) Tính khối lượng rượu etylic tạo ra sau khi lên men

b) Tính khối lượng glucozơ đã lấy lúc ban đầu, biết hiệu suất quá trình lên men là 90%

Video hướng dẫn giải

Phương pháp giải - Xem chi tiết

PTHH lên men glucozo:

C₆H₁₂O₆ \(\xrightarrow[30-32^{0}]{men}\) 2C₂H₅OH + 2CO₂

a) Tính số mol C₂H₅OH theo số mol của CO₂

b) Ghi nhớ công thức tính hiệu suất:

%H= (lượng phản ứng/ lượng ban đầu).100%

Lời giải chi tiết

PTHH: C₆H₁₂O₆ \(\xrightarrow[30-32^{0}]{men}\) 2C₂H₅OH + 2CO₂

a) Số mol CO₂ = 11,2 : 22,4 = 0,5 mol

C₆H₁₂O₆ \(\xrightarrow[30-32^{0}]{men}\) 2C₂H₅OH + 2CO₂

Thấy số mol C₂H₅OH = số mol CO₂ = 0,5 mol

=> m C₂H₅OH = 0,5 x 46 = 23 g

b) Số mol glucozơ phản ứng = ½ số mol CO₂ = 0,25 mol

Vì hiệu suất phản ứng là 90% nên lượng glucozơ lấy lúc ban đầu là:

=> m glucozơ = 0,25 x 180 x \(\dfrac{100}{90}\) = 50 gam.

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

4.5 trên 70 phiếu

Bài 3 trang 152 SGK Hóa học 9
Tính lượng glucozơ cần lấy để pha được 500 ml dung dịch glucozơ 5%
Bài 2 trang 152 SGK Hóa học 9
Giải bài 2 trang 152 SGK Hóa học 9. Chọn một thuốc thử để phân biệt
Bài 1 trang 152 SGK Hóa học 9
Giải bài 1 trang 152 SGK Hóa học 9. Hãy kể tên một số loại quả chín có chứa glucozơ.
Lý thuyết Glucozơ lớp 9
Trạng thái thiên nhiên và tính chất vật lí: