Giải sinh học 10 nâng cao , giải bài tập sinh học 10 nâng cao, Để học tốt sinh học 10 Nâng cao Bài 36: Thực hành: Lên men êtilic

Câu 3 trang 124 SGK Sinh học 10 Nâng cao


Giải bài tập Câu 3 trang 124 SGK Sinh học 10 Nâng cao

Đề bài

Rượu nhẹ (hoặc bia) để lâu có váng trắng và vị chua gắt, để lâu nữa thì có mùi thối ủng. Hãy giải thích hiện tượng trên.

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Ngoài lên men rượu còn có lên men axetic.

Lời giải chi tiết

Rượu nhẹ (hoặc bia) để lâu bị lên men axêtic tạo thành dấm nên có vị chua để lâu nữa axit axêtic bị ôxi hoá tạo thành CO2 và nước làm cho dấm bị nhạt đi.

Loigiaihay.com


Bình chọn:
4.9 trên 7 phiếu
Bài tiếp theo

Luyện Bài Tập Trắc nghiệm Sinh lớp 10 - Xem ngay

Báo lỗi - Góp ý

Tham Gia Group Dành Cho 2K9 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Các bài khác cùng chuyên mục


App Loigiaihay trên google play store App Loigiaihay trên apple store

Copyright © 2021 loigiaihay.com

DMCA.com Protection Status
App Loigiaihay trên apple store App Loigiaihay trên google play store