Bình chọn:
4.8 trên 60 phiếu
Câu 1 trang 121 SGK Công nghệ 10 Câu 1 trang 121 SGK Công nghệ 10

Hãy nêu rõ mục đích, ý nghĩa của quá trình bảo quản nông, lâm, thủy sản.

Xem chi tiết
Câu 2 trang 121 SGK Công nghệ 10 Câu 2 trang 121 SGK Công nghệ 10

Trong bảo quản cần chú ý những đặc điểm nào của nông, lâm, thủy sản?

Xem chi tiết
Câu 3 trang 121 SGK Công nghệ 10 Câu 3 trang 121 SGK Công nghệ 10

Trong bảo quản cần chú ý những đặc điểm nào của nông, lâm, thủy sản?

Xem chi tiết
Câu 1 trang 126 SGK Công nghệ 10 Câu 1 trang 126 SGK Công nghệ 10

Nêu mục đích của công tác bảo quản các loại hạt, củ giống trong sản xuất.

Xem chi tiết
Câu 2 trang 126 SGK Công nghệ 10 Câu 2 trang 126 SGK Công nghệ 10

Hãy cho biết một số phương pháp bảo quản các loại hạt giống.

Xem chi tiết
Câu 3 trang 126 SGK Công nghệ 10 Câu 3 trang 126 SGK Công nghệ 10

Hãy cho biết các chỉ tiêu nào cần phải lưu ý trong quá trình bảo quản hạt, củ giống.

Xem chi tiết
Câu 1 trang 130 SGK Công nghệ 10 Câu 1 trang 130 SGK Công nghệ 10

Trình bày một số phương pháp và quy trình bảo quản thóc, ngô mà em biết.

Xem chi tiết
Câu 2 trang 130 SGK Công nghệ 10 Câu 2 trang 130 SGK Công nghệ 10

Trình bày quy trình bảo quản khoai lang, sắn.

Xem chi tiết
Câu 3 trang 130 SGK Công nghệ 10 Câu 3 trang 130 SGK Công nghệ 10

Người ta thường dùng phương pháp nào để bảo quản rau, hoa, quả tươi. Trình bày quy trình bảo quản hoa quả tươi mà em biết.

Xem chi tiết
Câu 1 trang 134 SGK Công nghệ 10 Câu 1 trang 134 SGK Công nghệ 10

Hãy cho biết một số phương pháp bảo quản thịt.

Xem chi tiết
Câu 2 trang 134 SGK Công nghệ 10 Câu 2 trang 134 SGK Công nghệ 10

Nêu một số phương pháp bảo quản trứng.

Xem chi tiết
Câu 3 trang 134 SGK Công nghệ 10 Câu 3 trang 134 SGK Công nghệ 10

Nêu một số phương pháp bảo quản cá và quy trình tóm tắt bảo quản cá bằng phương pháp lạnh.

Xem chi tiết
Câu 1 trang 137 SGK Công nghệ 10 Câu 1 trang 137 SGK Công nghệ 10

Trình bày quy trình chế biến gạo từ thóc. Kể tên các vật dụng cần để chế biến gạo từ thóc theo phương pháp cổ truyền.

Xem chi tiết
Câu 2 trang 137 SGK Công nghệ 10 Câu 2 trang 137 SGK Công nghệ 10

Trình bày một số phương pháp chế biến sắn và quy trình chế biến tinh bột sắn.

Xem chi tiết
Câu 3 trang 137 SGK Công nghệ 10 Câu 3 trang 137 SGK Công nghệ 10

Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp.

Xem chi tiết
Thực hành: Chế biến xi rô từ quả trang 138 SGK Công nghệ 10 Thực hành: Chế biến xi rô từ quả trang 138 SGK Công nghệ 10

Quả tươi ngon được lựa chọn cẩn thận, loại bỏ những quả bị giập; quả bị sâu, bệnh; rửa sạch, để ráo nước.

Xem chi tiết
Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành bằng phương pháp đơn giản trang 142 SGK Công nghệ 10 Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành bằng phương pháp đơn giản trang 142 SGK Công nghệ 10

Chuẩn bị đồ dùng để thực hiện bài thực hành:

Xem chi tiết
Câu 1 trang 142 SGK Công nghệ 10 Câu 1 trang 142 SGK Công nghệ 10

Hãy nêu một số phương pháp chế biến thịt. Gia đình em thường chế biến thịt như thế nào?

Xem chi tiết
Câu 2 trang 142 SGK Công nghệ 10 Câu 2 trang 142 SGK Công nghệ 10

Hãy nêu một số phương pháp chế biến cá mà em biết, quy trình chế biến ruốc từ cá tươi.

Xem chi tiết
Câu 3 trang 142 SGK Công nghệ 10 Câu 3 trang 142 SGK Công nghệ 10

Hãy mô tả quy trình công nghệ sản xuất sữa bột.

Xem chi tiết
Xem thêm

Bài viết được xem nhiều nhất