Câu 2 trang 137 SGK Công nghệ 10


Trình bày một số phương pháp chế biến sắn và quy trình chế biến tinh bột sắn.

GÓP Ý HAY - NHẬN NGAY QUÀ CHẤT

Gửi góp ý cho Loigiaihay.com và nhận về những phần quà hấp dẫn

Đề bài

Trình bày một số phương pháp chế biến sắn và quy trình chế biến tinh bột sắn.

Lời giải chi tiết

- Một số phương pháp chế biến sắn:

+ Thái lát, phơi khô

+ Chẻ, chặt khúc, phơi khô

+ Phơi cả củ

+ Nạo thành sợi, phơi khô

+ Chế biến bột sắn

+ Chế biến tinh bột sắn

+ Làm men sắn tươi

- Quy trình chế biến tinh bột sắn:

Sắn thu hoach -> Làm sạch -> Nghiền nát -> Tách bã -> Thu hồi tinh bột -> Bảo quản ướt -> Làm khô -> Đóng gói -> Sử dụng.

Loigiaihay.com


Bình chọn:
4 trên 9 phiếu

PH/HS Tham Gia Nhóm Lớp 10 Để Trao Đổi Tài Liệu, Học Tập Miễn Phí!