Công nghệ 10

Bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm

Câu 3 trang 137 SGK Công nghệ 10

Bình chọn:
3.8 trên 4 phiếu

Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp.

Xem thêm: Bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm

Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp.

Trả lời:

Các phương pháp chế biến rau, củ:

+ Đóng hộp

+ Sấy khô

+ Chế biến các loại nước uống

+ Muối chua

Quy trình chế biến rau, củ đóng hộp:

Nguyên liệu rau, củ -> phân loại -> làm sạch -> xử lí cơ học -> xử lí nhiệt -> vào hộp -> bài khí -> ghép mí -> thanh trùng -> làm nguội -> bảo quản thành phẩm -> sử dụng.

Bài tiếp theo
Báo lỗi - Góp ý

Các bài liên quan: - Bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm

Câu 2 trang 137 SGK Công nghệ 10 Câu 2 trang 137 SGK Công nghệ 10

Trình bày một số phương pháp chế biến sắn và quy trình chế biến tinh bột sắn.

Xem chi tiết
Câu 1 trang 137 SGK Công nghệ 10 Câu 1 trang 137 SGK Công nghệ 10

Trình bày quy trình chế biến gạo từ thóc. Kể tên các vật dụng cần để chế biến gạo từ thóc theo phương pháp cổ truyền.

Xem chi tiết
Thực hành: Chế biến xi rô từ quả trang 138 SGK Công nghệ 10 Thực hành: Chế biến xi rô từ quả trang 138 SGK Công nghệ 10

Quả tươi ngon được lựa chọn cẩn thận, loại bỏ những quả bị giập; quả bị sâu, bệnh; rửa sạch, để ráo nước.

Xem chi tiết

>>Học trực tuyến Lớp 10 trên Tuyensinh247.com, mọi lúc, mọi nơi tất cả các môn. Các thầy cô giỏi nổi tiếng, dạy hay dễ hiểu

Các bài khác cùng chuyên mục

Tải app để xem offline!hot

App Loigiaihay trên google play store App Loigiaihay trên apple store

Các tác phẩm khác


Gửi bài tập - Có ngay lời giải