Câu 1 trang 65 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Bình chọn:
3.8 trên 4 phiếu

Nêu quy trình làm món sườn xào chua ngọt ?

Nêu quy trình làm món sườn xào chua ngọt ? 

Hướng dẫn trả lời 

1. Chuẩn bị (sơ chế): 

- Nguyên liệu động vật: Làm sạch, cắt, thái phù hợp, tẩm ướp gia vị.

- Nguyên liệu thực vật: Nhặt, rửa sạch, cắt thái phù hợp

2. Chế biến (xào):

- Cho nguyên liệu động vật vào chảo ít chất béo, xào chín đều, múc ra bát.

- Xào nguyên liệu thực vật chín tới, đổ nguyên liệu động vật vào, trộn đều, nêm vừa ăn.

- Sử dụng lửa to, xào nhanh (có thể thêm ít nước để tăng độ chín).

3. Trình bày (sáng tạo cá nhân): 

Cho món xào vào đĩa, trình bày đẹp mắt, sáng tạo.

 

 

Các bài liên quan: - Bài 11. Thực Hành : Món xào

>>Học trực tuyến lớp 9, luyện vào 10, mọi lúc, mọi nơi môn Toán, Văn, Anh, Lý, Hóa, Sinh, Sử, Địa . Các thầy cô giỏi nổi tiếng, dạy hay dễ hiểu