QUYỂN 2. NẤU ĂN

Trả lời câu hỏi Bài 5 trang 25 SGK Công nghệ 9

Tại sao phải xây dựng thực đơn?

Xem chi tiết

Trả lời câu hỏi Bài 5 trang 26 SGK Công nghệ 9

Tại sao phải quan tâm đến đặc điểm của mọi thành viên trong gia đình khi xây dựng thực đơn? Nêu ví dụ cụ thể.

Xem chi tiết

Câu 1 trang 37 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Làm thế nào để nấu nước dùng được ngon?

Xem chi tiết

Câu 2 trang 37 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Nêu nhận xét về trạng thái, hương vị và màu sắc của thành phẩm?

Xem chi tiết

Câu 3 trang 37 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Công dụng của bột mì trong món ăn?

Xem chi tiết

Trả lời câu hỏi Bài 1 trang 5 SGK Công nghệ 9

Em có nhận xét gì về tính đa dạng của ăn uống hiện nay?

Xem chi tiết

Trả lời câu hỏi Bài 1 trang 9 SGK Công nghệ 9

Tầm quan trọng của nghề nấu ăn là gì?

Xem chi tiết

Câu 1 trang 10 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Em hãy cho biết tầm quan trọng của việc ăn uống đối với sức khoẻ con người ?

Xem chi tiết

Câu 2 trang 10 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Những yêu cầu đối với người làm nghề nấu ăn là gì ?

Xem chi tiết

Câu 3 trang 10 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Em có suy nghĩ gì về triển vọng của nghề nấu ăn ?

Xem chi tiết

Trả lời câu hỏi Bài 2 trang 11 SGK Công nghệ 9

Đồ dùng trong nhà bếp giúp ích gì cho việc nội trợ?

Xem chi tiết

Trả lời câu hỏi Bài 2 trang 12 SGK Công nghệ 9

Hãy kể tên một số thiết bị nhà bếp khác mà em biết.

Xem chi tiết

Trả lời câu hỏi Bài 2 trang 13 SGK Công nghệ 9

Hãy kể tên những đồ dùng bằng nhôm và bằng gang thường được sử dụng trong nhà bếp. Cách sử dụng và bảo quản chúng như thế nào?

Xem chi tiết

Trả lời câu hỏi Bài 2 trang 14 SGK Công nghệ 9

Đồ dùng nào trong nhà bếp được làm bằng sắt không rỉ? Cách sử dụng và bảo quản chúng như thế nào?

Xem chi tiết

Câu 1 trang 14 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Những dụng cụ thiết bị nhà bếp được làm bằng những vật liệu gì ? Nêu cụ thể một số tên các dụng cụ thiết bị đó ?

Xem chi tiết

Câu 2 trang 14 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Cho biết cách sử dụng và bảo quản đồ dùng bằng nhôm , thuy tinh , nhựa ?

Xem chi tiết

Câu 3 trang 14 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Kể tên một vài đồ dùng điện dùng trong nhà bếp .Cách sử dụng và bảo quản các đồ dùng đó như thế nào ?

Xem chi tiết

Trả lời câu hỏi Bài 3 trang 15 SGK Công nghệ 9

Tại sao phải quan tâm đến cách sắp xếp và trang trí nhà bếp?

Xem chi tiết

Trả lời câu hỏi Bài 3 trang 17 SGK Công nghệ 9

Nhìn vào hình 7, em hãy phân tích cách sắp xếp các khu vực trong nhà bếp như thế nào?

Xem chi tiết

Trả lời câu hỏi Bài 3 trang 18 SGK Công nghệ 9

Căn cứ vào gợi ý ở từng hình nhỏ, các em hãy thảo luận để rút ra kết luận về việc sắp xếp các khu vực làm việc trong nhà bếp như thế nào cho hợp lí?

Xem chi tiết