Câu 2 trang 37 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

• Câu 3 trang 37 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Công dụng của bột mì trong món ăn?

• Câu 1 trang 34 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Làm thế nào để su hào có thể giữ được mức độ khi trộn nộm ?

• Câu 2 trang 34 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Hãy cho biết cách luộc tôm để giữ độ ngọt ,có cần luộc tôm với nước không tại sao ?

• Câu 3 trang 34 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

• Câu 1 trang 36 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Làm thế nào để ghó sen được trắng và giòn ?

• Câu 2 trang 36 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nhận xét về trạng thái , hương vị ,màu sắc của thành phẩm?

• Câu 3 trang 36 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Kể tên một số món trộn khác mà em biết ?

• Câu 1 trang 37 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Làm thế nào để nấu nước dùng được ngon?

>> Xem thêm