Câu 2 trang 34 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn


Đề bài

Hãy cho biết cách luộc tôm để giữ độ ngọt, có cần luộc tôm với nước? Không tại sao ? 

Lời giải chi tiết

- Tôm mua về chưa dùng ngay bạn cần để trên ngăn đá, nếu dùng ngay bạn thả tôm vào nồi chứa nước đá lạnh để tôm tươi và đỡ tanh.

+ Trước tiên bạn cần phải làm là sơ chế tôm sạch sẽ. râu tôm có thể được cắt ngắn ngang đầu.

+ Sau đó, đun một nồi nước sôi, thêm muối và cho tôm vào luộc 

+ Bạn luộc vặn lửa vừa để luộc tôm.

+ Khi mở vung nồi tôm luộc thấy sôi đều và tôm chuyển sang màu vàng cam tức là tôm đã chín. vớt tôm ra cho nguội và ráo nước.

- Cần luộc tôm với nước : để đảm bảo độ chín của tôm 

Loigiaihay.com 

Bình chọn:
3.5 trên 6 phiếu

>> Học trực tuyến lớp 9 và luyện vào lớp 10 tại Tuyensinh247.com. , cam kết giúp học sinh lớp 9 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.


Hỏi bài