Công nghệ 9

Bài 7. Thực Hành : Chế biến các món ăn không sử dụng nh..

Câu 2 trang 34 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Bình chọn:

3.5 trên 6 phiếu

Hãy cho biết cách luộc tôm để giữ độ ngọt ,có cần luộc tôm với nước không tại sao ?

Xem thêm: Bài 7. Thực Hành : Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt, món nộm- cuộn hỗn hợp

Hãy cho biết cách luộc tôm để giữ độ ngọt ,có cần luộc tôm với nước? Không tại sao ?

Hướng dẫn trả lời

- Tôm mua về chưa dùng ngay bạn cần để trên ngăn đá, nếu dùng ngay bạn thả tôm vào nồi chứa nước đá lạnh để tôm tươi và đỡ tanh.

Trước tiên bạn cần phải làm là sơ chế tôm sạch sẽ. râu tôm có thể được cắt ngắn ngang đầu.

Sau đó, đun một nồi nước sôi, thêm muối và cho tôm vào luộc

Bạn luộc vặn lửa vừa để luộc tôm.

Khi mở vung nồi tôm luộc thấy sôi đều và tôm chuyển sang màu vàng cam tức là tôm đã chín. vớt tôm ra cho nguội và ráo nước.

Cần luộc tôm với nước : để đảm bảo độ chín của tôm

Bài tiếp theo

Gửi góp ý ngay, nhận quà liền tay!

Các bài liên quan: - Bài 7. Thực Hành : Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt, món nộm- cuộn hỗn hợp

Câu 3 trang 34 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

Xem chi tiết

Câu 1 trang 36 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Làm thế nào để ghó sen được trắng và giòn ?

Xem chi tiết

Câu 2 trang 36 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Nhận xét về trạng thái , hương vị ,màu sắc của thành phẩm?

Xem chi tiết

Câu 3 trang 36 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Kể tên một số món trộn khác mà em biết ?

Xem chi tiết

>>Học trực tuyến lớp 9, luyện vào lớp 10, mọi lúc, mọi nơi môn Toán, Văn, Anh, Lý, Hóa, Sinh, Sử, Địa cùng các Thầy, Cô giáo giỏi nổi tiếng, dạy hay, dễ hiểu, dày dặn kinh nghiệm tại Tuyensinh247.com