Câu 2 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì?

Đề bài

Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì?

Lời giải chi tiết

Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là:

- Khử mùi tanh, hôi của ốc. Do ốc sống trong bùn đất nên nếu không dùng gừng món ăn sẽ có mùi rất nồng và khó chịu.

- Tăng mùi cay ấm, hương dễ chịu, cho món ốc hấp được thơm ngon hơn.

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

3.5 trên 6 phiếu

Câu 3 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
Câu 1 trang 54 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Trình bày quy trình thực hiện món xôi vò ?
Câu 2 trang 54 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm?
Câu 1 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Những nguyên liệu động vật nào được dùng để thực hiện món ốc hấp lá gừng ?
Câu 2 trang 50 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu của thành phẩm ?
Câu 1 trang 50 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nguyên liệu chính trong món chả đùm là gì ?
Câu 2 trang 49 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
Câu 1 trang 49 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Có mấy giai đoạn hấp gà ?

>> Xem thêm

Báo lỗi - Góp ý

Các bài khác cùng chuyên mục

TẢI APP ĐỂ XEM OFFLINE