Câu 2 trang 50 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Nêu yêu cầu của thành phẩm ?

Đề bài

Nêu yêu cầu của thành phẩm?

Lời giải chi tiết

- Chả phải chín từ trong ra ngoài: dùng tăm xăm, thấy thịt không còn dính tăm là được.

- Chả hòa quyện được tất cả các hương vị của các thành phẩm: gan, hạt tiêu, thịt bò, thịt lợn,… không quá mặn cũng như quá nhạt.

- Chả phải thành hình tròn, đẹp, không bị nát, không bị rởi rạc.

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

4 trên 5 phiếu

Câu 1 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Những nguyên liệu động vật nào được dùng để thực hiện món ốc hấp lá gừng ?
Câu 2 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì?
Câu 3 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
Câu 1 trang 54 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Trình bày quy trình thực hiện món xôi vò ?
Câu 2 trang 54 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm?
Câu 1 trang 50 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nguyên liệu chính trong món chả đùm là gì ?
Câu 2 trang 49 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
Câu 1 trang 49 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Có mấy giai đoạn hấp gà ?

>> Xem thêm

Báo lỗi - Góp ý

Các bài khác cùng chuyên mục

TẢI APP ĐỂ XEM OFFLINE