Tại sao chúng ta lại cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm khác nhau?


Giải bài tập câu hỏi thảo luận trang 25 SGK Sinh học 10.

Đề bài

Tại sao chúng ta lại cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm khác nhau?

Video hướng dẫn giải

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Prôtêin là một đại phân tử hữu cơ có tầm quan trọng đặc biệt đối với sự sống. Đơn vị cấu tạo nên prôtêin là các axit amin. Có khoảng 20 loại axit amin tham gia cấu tạo prôtêin. 

Trong đó, có 2 nhóm axit amin là axit amin thiết yếu và axit amin không thiết yếu. Con người không thể tự tổng hợp được axit amin thiết yếu.

Lời giải chi tiết

Vì cơ thể người không tự tổng hợp được tất cả các axit amin mà phải lấy từ bên ngoài. Khi protêin được đưa vào sẽ được các enzim phân giải thành các axit amin để hấp thụ tạo ra loại protein đặc thù cho cơ thể người.

Mỗi loại thực phẩm chỉ chứa một số loại axit amin nhất định nên để cung cấp được tất cả axit amin cần cho tổng hợp protein thì cần bổ sung từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau.

Loigiaihay.com


Bình chọn:
4.4 trên 34 phiếu

Các bài liên quan: - Bài 5. Prôtêin

Luyện Bài tập trắc nghiệm môn Sinh lớp 10 - Xem ngay

>> Học trực tuyến Lớp 10 trên Tuyensinh247.com, mọi lúc, mọi nơi tất cả các môn. Các thầy cô giỏi nổi tiếng, dạy hay dễ hiểu


Gửi bài