Đề thi, đề kiểm tra Hóa lớp 12

Đề kiểm tra 15 phút Hóa 12 chương 2: Cacbohidrat - Đề số 2

Đề bài

Xem đáp án

Làm đề thi

Đề bài

Câu 1 :

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được

A.

Glucozơ
B.

Glucozơ và fructozơ
C.

Fructozơ
D.

Ancol etylic

Câu 2 :

Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào?

A.

Glucozơ.
B.

Mantozơ.
C.

Saccarozơ.
D.

Fructozơ.

Câu 3 :

Công thức hóa học nào sau đây là của nước Svayde, dùng để hòa tan xenlulozơ trong quá trình sản xuất tơ nhân tạo ?

A.

[Cu(NH₃)₄](OH)_2.
B.

[Zn(NH₃)₄](OH)₂.
C.

[Cu(NH₃)₄]OH.
D.

[Ag(NH₃)₄OH.

Câu 4 :

Cho các chất sau: Glucozơ, Saccarozơ, Mantozơ, axit fomic. Số chất phản ứng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng tạo thành Ag là:

A.

1
B.

2
C.

3
D.

4

Câu 5 :

Chất không tham gia phản ứng tráng gương là

A.

glucozo
B.

tinh bột
C.

mantozo
D.

fructozơ

Câu 6 :

Khi bị ốm, mất sức nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là:

A.
glucozo
B.
fructozo
C.
saccarozo
D.
mantozo

Câu 7 :

Gốc Glucozo và gốc Fructozo trong phân tử saccarozo liên kết với nhau qua nguyên tử :

A.

Nito
B.

Hidro
C.

Cacbon
D.

Oxi

Câu 8 :

Cho 0,9 gam glucozo (C₆H₁₂O₆) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A.

2,16.
B.

1,62.
C.

0,54.
D.

1,08.

Câu 9 :

Lên men 90 gam glucozo thành ancol etylic với hiệu suất 70%, thu được V lít khí CO₂ (đktc). giá trị của V là

A.

15,68.
B.

7,84.
C.

22,4.
D.

11,2.

Câu 10 :

Cho một số tính chất sau:

(1) Có dạng sợi

(2) Tan trong nước

(3) Tan trong nước svaydo

(4) Tác dụng với axit nitric (xt H₂SO₄ đặc)

(5) Có phản ứng tráng bạc

(6) Bị thủy phân trong axit khi đun nóng

Các tính chất của xenlulozo là

A.
(1), (3), (5), (6)
B.
(1), (3), (4), (6)
C.
(1), (2), (4), (5)
D.
(2), (3), (5), (6)

Lời giải và đáp án

Câu 1 :

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được

A.

Glucozơ
B.

Glucozơ và fructozơ
C.

Fructozơ
D.

Ancol etylic

Đáp án : B

Phương pháp giải :

Sử dụng tính chất hóa học về saccarozo

1sac → 1glu + 1fruc

Lời giải chi tiết :

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được Glucozơ và fructozơ

Câu 2 :

Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào?

A.

Glucozơ.
B.

Mantozơ.
C.

Saccarozơ.
D.

Fructozơ.

Đáp án : A

Lời giải chi tiết :

Bệnh nhân phải tiếp đường, tức là hàm lượng đường glucozơ trong máu quá thấp < 0,1%. Do vậy cần phải tiếp glucozơ (vì chỉ có glucozơ thấm trực tiếp vào niêm mạc ruột non vào máu).

Câu 3 :

Công thức hóa học nào sau đây là của nước Svayde, dùng để hòa tan xenlulozơ trong quá trình sản xuất tơ nhân tạo ?

A.

[Cu(NH₃)₄](OH)_2.
B.

[Zn(NH₃)₄](OH)₂.
C.

[Cu(NH₃)₄]OH.
D.

[Ag(NH₃)₄OH.

Đáp án : A

Lời giải chi tiết :

Xenlulozo tan được trong dung dịch Cu(OH)₂ trong amoniac có tên là "nước Svayde", trong đó Cu²⁺ tồn tại chủ yếu ở dạng phức chất Cu(NH₃)_n(OH)₂

Câu 4 :

Cho các chất sau: Glucozơ, Saccarozơ, Mantozơ, axit fomic. Số chất phản ứng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng tạo thành Ag là:

A.

1
B.

2
C.

3
D.

4

Đáp án : C

Lời giải chi tiết :

Hợp chất hữu cơ có nhóm – CHO, axit fomic và hợp chất của axit fomic khi đun nóng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃ sẽ thu được Ag kết tủa

Câu 5 :

Chất không tham gia phản ứng tráng gương là

A.

glucozo
B.

tinh bột
C.

mantozo
D.

fructozơ

Đáp án : B

Lời giải chi tiết :

- Các chất không tham gia phản ứng tráng gương là: tinh bột

Câu 6 :

Khi bị ốm, mất sức nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là:

A.
glucozo
B.
fructozo
C.
saccarozo
D.
mantozo

Đáp án : A

Phương pháp giải :

Để cơ thể có thể hồi phục tốt người ta sẽ truyền đường mà cơ thể hấp thụ dễ nhất

Lời giải chi tiết :

Chất trong dịch truyền là glucozo vì glucozo là đường mà cơ thể có thể sản xuất trực tiếp thành năng lượng và hấp thụ dễ dàng

Câu 7 :

Gốc Glucozo và gốc Fructozo trong phân tử saccarozo liên kết với nhau qua nguyên tử :

A.

Nito
B.

Hidro
C.

Cacbon
D.

Oxi

Đáp án : D

Lời giải chi tiết :

Trong phân tử saccarozo, gốc α-glucozo và gốc β-fructozo liên kết với nhau qua nguyên tử oxi giữa C₁ của glucozo và C₂ của fructozo

Câu 8 :

Cho 0,9 gam glucozo (C₆H₁₂O₆) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A.

2,16.
B.

1,62.
C.

0,54.
D.

1,08.

Đáp án : D

Phương pháp giải :

1 mol glucozo tráng bạc cho 2 mol Ag

C₆H₁₂O₆ → 2Ag

Lời giải chi tiết :

n_C6H12O6 = 0,9:180 = 0,005 (mol)

C₆H₁₂O₆ → 2Ag

0,005 → 0,01 (mol)

=> m_Ag = 0,01.108 = 1,08 (g)

Câu 9 :

Lên men 90 gam glucozo thành ancol etylic với hiệu suất 70%, thu được V lít khí CO₂ (đktc). giá trị của V là

A.

15,68.
B.

7,84.
C.

22,4.
D.

11,2.

Đáp án : A

Phương pháp giải :

Đổi số mol của glucozo, vì %H = 70% suy ra được mol glu phản ứng

C₆H₁₂O₆ \(\xrightarrow({len\,men}){{{t^0}}}\) 2C₂H₅OH + 2CO₂

Tính mol CO₂ theo mol glu phản ứng, từ đó tính được V_CO2(đktc) = ?

Lời giải chi tiết :

n_Glu = 90 :180 = 0,5 (mol)

Vì %H = 70% nên số mol glucozo tham gia phản ứng là:

n_Glu pư = n_glu bđ. %H = 0,5.0,7 = 0,35 (mol)

C₆H₁₂O₆ \(\xrightarrow({len\,men}){{{t^0}}}\) 2C₂H₅OH + 2CO₂

0,35 → 0,7 (mol)

=> n_CO2 = 0,7 (mol) => V_CO2(đktc) = 0,7.22,4 = 15,68 (l)

Câu 10 :

Cho một số tính chất sau:

(1) Có dạng sợi

(2) Tan trong nước

(3) Tan trong nước svaydo

(4) Tác dụng với axit nitric (xt H₂SO₄ đặc)

(5) Có phản ứng tráng bạc

(6) Bị thủy phân trong axit khi đun nóng

Các tính chất của xenlulozo là

A.
(1), (3), (5), (6)
B.
(1), (3), (4), (6)
C.
(1), (2), (4), (5)
D.
(2), (3), (5), (6)

Đáp án : B

Phương pháp giải :

Dựa vào tính chất vật lí và hóa học của xenlulozo.

Lời giải chi tiết :

Các tính chất của xenlulozo là:

(1) Có dạng sợi

(3) Tan trong nước svaydo

(4) Tác dụng với axit nitric (xt H₂SO₄ đặc)

(6) Bị thủy phân trong axit khi đun nóng

👉

Giải bài nhanh với AI Hay:

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.