Câu 3 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

• Câu 1 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nêu công dụng của bột gạo , bột đao trong món bánh đậu xanh nướng ?

• Câu 2 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nêu quy trình làm bánh đậu xanh nướng?

• Câu 3 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Cho biết yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

• Câu 1 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nguyên liệu chính để làm bánh bông lan là gì ?

• Câu 2 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Làm thế nào để bánh được nổi đều và xốp ?

• Câu 3 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

• Câu 2 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

• Câu 1 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Trình bày quy trình làm bánh sắn nướng?

• Câu 3 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nêu yêu cầu kỹ thuật của món chả nướng và tương chấm ?

• Câu 2 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Làm thế nào để thịt chả nướng không bị bở ?

• Câu 1 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Tại sao nướng chả trên lửa than yếu sẽ bị khô ?

• Câu 3 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

• Câu 2 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Em hãy nêu quy trình chế biến món bò nướng chanh ?

• Câu 1 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Cho biết cách chọn thịt bò ngon ?

>> Xem thêm