Câu 2 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Bình chọn:
3.8 trên 5 phiếu

Nêu quy trình làm bánh đậu xanh nướng ?

Nêu quy trình làm bánh đậu xanh nướng ?

Hướng dẫn trả lời

1. Chuẩn bị

– Đậu xanh: ngâm mềm, đãi sạch vỏ, nấu chín xay nhuyễn.

– Đường: cho vào xoong, cho khoảng 5 muỗng súp nước lã, bắc lên bếp nấu đường tan và hơi rít đũa là được. Nhắc xuống để nguội không đảo.

– Dừa: cho nước vào lấy độ 250g nước cốt.

– Bột đao + bột gạo: trộn chung + nước dừa vào quậy tan

– Hoà chung: nước đường + đậu xanh + hỗn hợp bột + vani vào trộn đều.

3. Nướng bánh


– Khuôn: thoa đều dầu hoặc bơ cho bột bánh vào, để khuôn bánh vào thùng bánh nướng lửa trung bình.

– Bánh chín lấy ra để thật nguội, trút ra khuôn xắt ra từng miếng tùy thích.

* Nếu nướng bánh bằng xoong gang gắp than để lên nắp xoong, lửa dưới để thật nhỏ để bánh không bị khét mặt dưới.

- Nướng ở nhiệt độ 200 độ C (350 độ F) nướng lửa trên và dưới khoảng 30 phút là bánh chín 

>>Học trực tuyến lớp 9, luyện vào 10, mọi lúc, mọi nơi môn Toán, Văn, Anh, Lý, Hóa, Sinh, Sử. Các thầy cô giỏi nổi tiếng, dạy hay dễ hiểu

Các bài liên quan