Câu 1 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Bình chọn:
3.5 trên 4 phiếu

Nêu công dụng của bột gạo , bột đao trong món bánh đậu xanh nướng ?

Nêu công dụng của bột gạo, bột đao trong món bánh đậu xanh nướng ? 

Hướng dẫn trả lời

Khi đậu xanh đã được giã nhuyễn trộn với bột gạo và bột đao để đậu xanh không bị quá nát, mà có độ rắn , có độ sền sệt mà không bị nát ướt, làm cho bánh có độ xốp dẻo và mềm.  

Các bài liên quan: - Bài 12. Thực Hành : Món nướng

>>Học trực tuyến lớp 9, luyện vào 10, mọi lúc, mọi nơi môn Toán, Văn, Anh, Lý, Hóa, Sinh, Sử, Địa . Các thầy cô giỏi nổi tiếng, dạy hay dễ hiểu