Câu 2 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Bình chọn:
3.6 trên 5 phiếu

Những loại nguyên liệu động vật thưc vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán ? Khi sơ chế các nguyên liệu đó cần lưu ý điều gì ?

Những loại nguyên liệu động vật thưc vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán ? Khi sơ chế các nguyên liệu đó cần lưu ý điều gì ? 

Hướng dẫn trả lời

Nguyên liệu động vật : Thịt nạc, thịt cua, tôm tươi, trứng 

Nguyên liệu thực vật : Khoai môn, su hào, cà rốt, miến, chanh, tỏi ớt, mộc nhĩ, bánh đa nem, hành khô, tiêu, nước mắm đường...

Khi sơ chế cần lưu ý : 

Thịt : phải thái mỏng, băm nhỏ 

Tôm : bóc vỏ, xe lưng, lấy chỉ đất, xát muối rửa thật sạch 

Su hào cà rốt muôn giữ độ giòn rửa cắt thái rồi ngâm đường 

>>Học trực tuyến lớp 9, luyện vào 10, mọi lúc, mọi nơi môn Toán, Văn, Anh, Lý, Hóa, Sinh, Sử. Các thầy cô giỏi nổi tiếng, dạy hay dễ hiểu

Các bài liên quan