Câu 2 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Bình chọn:
3.6 trên 5 phiếu

Những loại nguyên liệu động vật thưc vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán ? Khi sơ chế các nguyên liệu đó cần lưu ý điều gì ?

Những loại nguyên liệu động vật thưc vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán ? Khi sơ chế các nguyên liệu đó cần lưu ý điều gì ? 

Hướng dẫn trả lời

Nguyên liệu động vật : Thịt nạc, thịt cua, tôm tươi, trứng 

Nguyên liệu thực vật : Khoai môn, su hào, cà rốt, miến, chanh, tỏi ớt, mộc nhĩ, bánh đa nem, hành khô, tiêu, nước mắm đường...

Khi sơ chế cần lưu ý : 

Thịt : phải thái mỏng, băm nhỏ 

Tôm : bóc vỏ, xe lưng, lấy chỉ đất, xát muối rửa thật sạch 

Su hào cà rốt muôn giữ độ giòn rửa cắt thái rồi ngâm đường 

Các bài liên quan: - Bài 10. Thực Hành : Món rán

>>Học trực tuyến lớp 9, luyện vào 10, mọi lúc, mọi nơi môn Toán, Văn, Anh, Lý, Hóa, Sinh, Sử, Địa . Các thầy cô giỏi nổi tiếng, dạy hay dễ hiểu