Câu 2 trang 57 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

Đề bài

Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm?

Lời giải chi tiết

- Đậu phải rán chín vàng giòn, không bị cháy.

- Sốt cà chua đặc sền sệt.

- Thịt bên trong nhồi đậu đã chín.

- Để ráo mỡ không bị ngấm mỡ quá nhiều.

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

4 trên 3 phiếu

Câu 1 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Các yếu tố làm cho nem rán được giòn lâu ?
Câu 2 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Những loại nguyên liệu động vật thưc vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán ? Khi sơ chế các nguyên liệu đó cần lưu ý điều gì ?
Câu 3 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Cho biết trạng thái,hương vị , màu sắc của món nem rán ?
Câu 1 trang 57 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Có thể thay thịt nạc dăm bằng nguyên liệu nào khác không ?