Câu 2 trang 44 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

• Câu 1 Trang 46 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nếu không có bột đao ,có thể thay thế bằng loại bột nào để nấu ?

• Câu 2 trang 46 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

• Câu 1 trang 44 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Cách nấu riêu cua có đặc điểm gì nổi bật ?

• Câu 2 trang 43 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nếu trạng thái, hương vị ,màu sắc của thịt bò kho?

• Câu 1 trang 43 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nên chọn thịt bò như thế nào cho phù hợp với món ăn ?

• Câu 2 trang 41 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

• Câu 1 trang 41 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Công dụng của bột mì trong món ăn ?

• Câu 2 trang 40 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Nêu nhận xét về trạng thái, hương vị và màu sắc của thành phẩm?

• Câu 1 trang 40 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

  Làm thế nào để nấu nước dùng được ngon?

>> Xem thêm