Giải SGK, SBT Unit 5. Food and Drink English Discovery

1. Match the photos (1-6) with the names of food and drink (a-f). Listen to check your answers.

(Ghép các ảnh (1-6) với tên đồ ăn và thức uống (a-f). Lắng nghe để kiểm tra câu trả lời của bạn.)

2. Listen to three people describing dishes from their countries. Match the speech of each person to a photo. Write the name of the food next to the photo.

(Nghe ba người mô tả các món ăn từ đất nước của họ. Ghép bài phát biểu của mỗi người vào một bức ảnh. Viết tên món ăn bên cạnh ảnh.)

Bài nghe:

1. I’m Thuy, and I’m from Vietnam. Summer rolls are healthy and a very popular food from my country. They are made with fresh vegetables and boiled shrimp or sliced pork. All the ingredients are rolled together in rice paper. They are dipped in a dipping sauce.

2. I’m Nok. I’m from Thailand. My favorite food is somtum. It is a green papaya salad made of mangoes, peanuts, carrots, tomatoes, dried shrimp, and chilies. It is both sweet and spicy. Some people like it sour too.

3. I’m Marco from Italy. I love pasta. This delicious Italian dish comes in many different shapes and sizes, each with its own name. Usually it is mild and we usually cover it in a creamy sauce, which also has many different colours and flavours.

Tạm dịch:

1. Tôi là Thủy và tôi đến từ Việt Nam. Bánh cuốn mùa hè rất tốt cho sức khỏe và là một món ăn rất phổ biến ở đất nước tôi. Chúng được làm từ rau tươi và tôm luộc hoặc thịt lợn thái mỏng. Tất cả các nguyên liệu được cuộn lại với nhau trong bánh tráng. Chúng được nhúng vào nước chấm.

2. Tôi là Nok. Tôi đến từ Thái Lan. Món ăn yêu thích của tôi là somtum. Đó là món nộm đu đủ xanh gồm xoài, đậu phộng, cà rốt, cà chua, tôm khô và ớt. Nó vừa ngọt vừa cay. Một số người thích nó chua quá.

3. Tôi là Marco đến từ Ý. Tôi yêu mì ống. Món ăn ngon của Ý này có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, mỗi loại đều có tên gọi riêng. Thông thường, nó nhẹ và chúng tôi thường phủ nó trong một loại sốt kem, cũng có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau.

3. Listen again and write the words that describe these food.

(Nghe lại và viết các từ mô tả những thực phẩm này.)

4. In pairs, complete the sentences with the words given in the box.

(Theo cặp, hoàn thành các câu với các từ cho sẵn trong hộp.)

1. You can get some really _________ shrimp at the seafood market if you go early in the morning.

2. I’m afraid my stomach hurts, so I can only try some _________ curry. Nothing spicy, please.

3. The somtum burned my mouth. It was too _________ for me. I don’t think I’ll try it again.

4. Across from the supermarket is an ice cream shop. They have wonderful _________ coconut ice cream at the market.

5. I’m thinking of having some _________ Peking duck for lunch. Would you like some?

5. Listen again. Cross out the ingredients and features that are not mentioned.

(Lắng nghe một lần nữa. Gạch bỏ các thành phần và đặc trưng không được đề cập.)

6. Work in pairs. Student A, choose a favorite food and describe it to Student B. Student B, guess the food that you hear. Then change roles.

(Làm việc theo cặp. Học sinh A, chọn một món ăn yêu thích và mô tả nó cho Học sinh B. Học sinh B, đoán món ăn mà bạn nghe thấy. Sau đó đổi vai.)

1. Read and listen to a telephone conversation between Lan and her mother, Mrs. Hiền. Answer the questions.

(Đọc và nghe cuộc nói chuyện qua điện thoại giữa Lan và mẹ cô, bà Hiền. Trả lời các câu hỏi.)

Lan is talking to her mum on the phone. Her mother wants Lan to get some food on her way home.

Mrs. Hiền: Lan, on your way home I need you to pick up a few things at the supermarket.

Lan: OK, let me make a note of what you want.

Mrs. Hiền: We need to get a kilo of flour, a sack of rice, and some tins of tuna.

Lan: Fine, just let me note it on my phone.

Mrs. Hiền: Oh, we also need a couple of big bottles of water and a loaf of bread.

Lan: Got it.

Mrs. Hiền: Fruit, we need fruit. Get a bunch of grapes, and a few packets of cereal.

Lan: I’ll get a chocolate bar too.

Mrs. Hiền: OK. But don’t eat it all. I want some too.

Tạm dịch:

Lan đang nói chuyện điện thoại với mẹ. Mẹ cô ấy muốn Lan kiếm một ít thức ăn trên đường về nhà.

Bà Hiền: Lan ơi, trên đường về nhà mẹ cần con lấy ít đồ ở siêu thị.

Lan: OK, để con ghi chú những gì mẹ muốn.

Bà Hiền: Chúng ta cần lấy một cân bột mì, một bao gạo và một ít hộp thiếc cá ngừ.

Lan: Tốt thôi, để con ghi chú vào điện thoại.

Bà Hiền: Ồ, chúng ta cũng cần một vài chai nước lớn và một ổ bánh mì.

Lan: Hiểu rồi.

Bà Hiền: Trái cây, chúng ta cần trái cây. Lấy một chùm nho và một vài gói ngũ cốc.

Lan: Con cũng sẽ nhận được một thanh sô cô la.

Bà Hiền: OK. Nhưng đừng ăn hết. Mẹ cũng muốn một chút.

1. How much rice do they need? (Họ cần bao nhiêu gạo?)

2. How many bottles of water is Lan going to buy? (Lan định mua bao nhiêu chai nước?)

3. How much cereal is she going to get? (Cô ấy sẽ nhận được bao nhiêu ngũ cốc?)

2. Match the quantifiers with the food and drink (1-6). Write 1-6 in the boxes below.

(Nối các bộ định lượng với đồ ăn và thức uống (1-6). Viết 1-6 vào các ô bên dưới.)

4. Play a chain game. Line up and add to the sentences some different food items with quantities like this.

(Chơi một trò chơi dây chuyền. Xếp hàng và thêm vào các câu một số thực phẩm khác nhau với số lượng như thế này.)

Student 1: I’d like a bunch of bananas, please. (Học sinh 1: Làm ơn cho tôi giống như một nải chuối.)

Student 2: I’d like a bunch of bananas and a bottle of water, please. (Học sinh 2: Làm ơn cho tôi giống như một nải chuối và một chai nước.)

Student 3: I’d like a bunch of bananas, a bottle of water, and a loaf of bread, please. (Học sinh 3: Làm ơn cho tôi giống như một nải chuối, một chai nước và một ổ bánh mì.)

3. Lan is at the supermarket to buy the following items. Listen and write the number.

(Lan có mặt ở siêu thị để mua những món đồ sau. Nghe và viết số.)

Bài nghe:

L: Could you help me find a few things?

S: Sure. Happy to help. What do you need?

L: First, I need a big sack of rice.

S: I’m sorry we don’t have any more big snack. What about four small sacks?

L: Yes, that will be fine. I also need some tuna tins.

S: How many?

L: About four tins.

S: Right, anything else?

L: A sack of potatoes and some big bottles of water.

S: I’m sorry but we’re out of potatoes. Here is the water.

L: Oh, OK. I’ll take 3 large bottles of water. I also need lemongrass, bread, and cereal.

S: We have lemongrass on sale.

L: Perfect. I’ll a four of stalks.

S: Now for the bread. How many loaves do you want?

L: One is enough.

S: And you said cereal, right?

L: Yes, I think three packets will do.

S: Here you are. Anything else?

Tạm dịch:

L: Bạn có thể giúp tôi tìm một vài thứ được không?

S: Chắc chắn. Vui vẻ giúp đỡ. Bạn cần gì?

L: Đầu tiên, tôi cần một bao gạo lớn.

S: Tôi xin lỗi vì chúng tôi không có bữa ăn nhẹ nào nữa. Còn bốn bao tải nhỏ thì sao?

L: Vâng, sẽ ổn thôi. Tôi cũng cần một số hộp cá ngừ.

S: Có bao nhiêu?

L: Khoảng bốn hộp thiếc.

S: Đúng không, còn gì nữa không?

L: Một bao khoai tây và một vài chai nước lớn.

S: Tôi xin lỗi nhưng chúng tôi hết khoai tây. Nước đây.

L: Ồ, được rồi. Tôi sẽ lấy 3 chai nước lớn. Tôi cũng cần sả, bánh mì và ngũ cốc.

S: Chúng tôi có bán sả.

L: Hoàn hảo. Tôi sẽ là một trong bốn cuống.

S: Bây giờ cho bánh mì. Bạn muốn bao nhiêu ổ bánh?

L: Một là đủ.

S: Và bạn đã nói ngũ cốc, phải không?

L: Vâng, tôi nghĩ rằng ba gói tin sẽ làm được.

S: Của bạn đây. Còn gì nữa không?

1. Look at the photos. What are being sold?

(Nhìn vào những bức ảnh. Những gì đang được bán?)

Cái Răng Floating Market

This floating market is in Cần Thơ and is the largest floating market in the Mekong Delta. It sells many different types of fruit, including Năm Roi pomelos and Cái Mơn durians. There are about 350 boats and up to 700 tourists per day. Tourists can try some of the local snacks, such as coconut-leaf cake or banana pancakes.

Ngã Bảy Floating Market

Ngã Bảy Floating Market is in Hậu Giang Province. This is an old market, which started in 1915. Here, each boat usually sells one type of goods. Many of the goods sold here are later sold overseas. It is famous for both its fruit and vegetables such as coconuts and Cái Mơn durians. This market starts at around 7.00 a.m., a bit later than most floating markets.

Tạm dịch:

Chợ nổi Cái Răng

Chợ nổi này ở Cần Thơ và là chợ nổi lớn nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long. Ở đây bán nhiều loại trái cây khác nhau, bao gồm bưởi Năm Roi và sầu riêng Cái Mơn. Có khoảng 350 tàu thuyền và lên đến 700 khách du lịch mỗi ngày. Khách du lịch có thể thử một số món ăn nhẹ địa phương, chẳng hạn như bánh lá dừa hoặc bánh chuối.

Chợ nổi Ngã Bảy

Chợ nổi Ngã Bảy thuộc tỉnh Hậu Giang. Đây là khu chợ lâu đời, có từ năm 1915. Ở đây, mỗi thuyền thường bán một loại hàng. Nhiều mặt hàng được bán ở đây sau này được bán ra nước ngoài. Nó nổi tiếng với cả trái cây và rau quả như dừa và sầu riêng Cái Mơn. Chợ này bắt đầu vào khoảng 7 giờ sáng, muộn hơn một chút so với hầu hết các chợ nổi.

2. Read the texts above and tick (√) the appropriate boxes.

(Đọc các văn bản trên và đánh dấu (√) vào các ô thích hợp.)

3. Read Texts 1 and 2 again. Mark the sentences √ (right), × (wrong), ? (doesn’t say).

(Đọc lại Văn bản 1 và 2. Đánh dấu các câu √ (đúng), × (sai) ,? (không nói).)

1. Cái Răng Floating Market is old.                                                                                ☐

2. Ngã Bảy Floating Market starts later than Cái Răng Floating Market.                             ☐

3. Cái Răng Floating Market is the largest floating market in the Mekong Delta.                ☐

4. There are about 700 boats per day in Cái Răng Floating Market.                                  ☐    

5. Thousands of tourists visit Ngã Bảy Floating Market every day.                                    ☐

6. You can buy clothes at Cái Răng Floating Market.                                                        ☐          

4. Complete the phrases below with the Word Friends.

(Hoàn thành các cụm từ bên dưới với Word Friends.)

1. ____________ drinks

2. ____________ its spicy food

3. ____________ usual

4. ____________ more ice cream

5. try the ____________ in Hà Nội

6. tourists visit ____________

5. Take turns to talk about food markets in your area.

(Lần lượt nói về các chợ thực phẩm trong khu vực của bạn.)

A: I like Đông Ba Market. (Tôi thích Chợ Đông Ba.)

B: Why do you like it? (Tại sao bạn thích nó?)

A: It is very big. It has many things. (Nó rất lớn. Nó có nhiều thứ.)

Minh: Let’s order lunch online.

Anh: That sounds good.

Minh: Do you want to try this pizza restaurant? I ordered from them last week. They’re great.

Anh: Sounds nice. What do you recommend?

Minh: The pizza is great. I’m going to get a chicken pizza myself.

Anh: Actually, I’m not really into pizza. I’m thinking about a vegetarian dish.

Minh: How about a chef salad?

Anh: I’ll try that. They’re pretty good.

Minh: Anything to drink?

Anh: An iced tea, please.

Minh: I’m going to try a strawberry smoothie.

Anh: A smoothie. That’s a great idea. I’ll have an apple smoothie instead.

Minh: Great. I’ll place our order.

Anh: Thanks!

Tạm dịch:

Minh: Hãy đặt bữa trưa trực tuyến.

Anh: Nghe hay đấy.

Minh: Bạn có muốn ăn thử nhà hàng pizza này không? Tôi đã đặt hàng từ họ vào tuần trước. Chúng thật tuyệt.

Anh: Nghe hay đấy. Bạn đề xuất món gì?

Minh: Pizza rất tuyệt. Tôi sẽ tự đi lấy một cái bánh pizza gà.

Anh: Thực ra, tôi không thực sự thích pizza. Tôi đang nghĩ về một món ăn chay.

Minh: Còn món salad đầu bếp thì sao?

Anh: Tôi sẽ thử điều đó. Chúng khá tốt.

Minh: Uống gì không?

Ánh: Làm ơn cho một ly trà đá.

Minh: Tôi sẽ thử sinh tố dâu tây.

Anh: Một ly sinh tố. Đó là một ý tưởng tuyệt vời. Thay vào đó, tôi sẽ có một ly sinh tố táo.

Minh: Tuyệt vời. Tôi sẽ đặt hàng của chúng tôi.

Anh: Cảm ơn!

1. What kinds of food do you order online?

(Những loại thực phẩm bạn đặt hàng trực tuyến?)

2. Study the Grammar box. Find examples of articles in the dialogue.

(Nghiên cứu hộp Ngữ pháp. Tìm ví dụ về các bài báo trong cuộc đối thoại.)

3. Fill in the blanks with the correct articles.

(Điền vào chỗ trống với các bài viết đúng.)

1.

a, Would you like _____ ice cream?

b, No, thanks. But I would like to try _____ cake there. It looks great.

2.

a, Would you like to have _____ spaghetti here?

b, Yes, it’s OK, but _____ pasta is better.

3.

a, I want to get _____ cake for my brother’s birthday.

b, You might try using _____ food app to order one online.

4.

a, I’d love to try _____ piece of thot pie. It looks great.

b, I got it at the dessert bar. _____ cake looks awesome too.

5.

a, It’s really hot and I’m thirsty. I’d love to get _____ iced tea.

b, Me too. I can sure go for _____ fruit shake.

4. Use the ideas in Exercise 3 ask and answer questions about food with your partner.

(Sử dụng các ý tưởng trong Bài tập 3 để hỏi và trả lời các câu hỏi về thực phẩm với đối tác của bạn.)

I’m thirsty. I’d love to get a cold drink. (Tôi khát nước. Tôi muốn uống một ly nước lạnh.)

Me too. I can sure go for an iced tea. (Tôi cũng thế. Tôi chắc chắn có thể đi uống trà đá.)

1. Are there any foreign foods you like to eat? What are they? What do they taste like?

(Có món ăn nước ngoài nào bạn thích ăn không? Chúng là gì? Chúng có mùi vị như thế nào?)

2. Listen and write the amount of each ingredient you hear.

(Nghe và viết số lượng của từng thành phần mà bạn nghe được.)

Bài nghe:

Today I’m going to show you how to make a popular Thai dish called Tom Yum Kung. You will need: 1.5 liters of water; 2 spoons of fish sauce; 4 lime leaves; 1 stalk of lemongrass; 2 cloves of crushed garlic; a bit of salt and pepper; 200 grams of shrimp; 2 chopped green onions; 250 grams of mushrooms; juice from 2 limes; 2 sliced chilies.

Tạm dịch:

Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn Thái Lan nổi tiếng có tên là Tom Yum Kung. Bạn sẽ cần: 1,5 lít nước; 2 thìa nước mắm; 4 lá chanh; 1 cọng sả; 2 nhánh tỏi đập dập; một chút muối và tiêu; 200 gram tôm; 2 củ hành lá cắt nhỏ; 250 gram nấm hương; nước ép từ 2 quả chanh; 2 trái ớt cắt lát.

3. Listen to how to cook the dish. Choose the correct answer.

(Nghe cách nấu món ăn. Chọn câu trả lời đúng.)

1. How long do we let the water simmer over low heart? (Chúng ta để nước sôi lăn tăn trong bao lâu?)

a, 15-20 minutes (15-20 phút)

b, 10-15 minutes (10-15 phút)

c, 20-25 minutes (20-25 phút)

2. How long do we set aside the water? (Chúng ta để nước sang một bên trong bao lâu?)

a, 5-6 minutes (5-6 phút)

b, 10 minutes (10 phút)

c, 10-15 minutes (10-15 phút)

3. What do we use the sieve for? (Chúng ta sử dụng cái sàng để làm gì?)

a, to stir the soup (để khuấy súp)

b, to heat the soup (để làm nóng súp)

c, to separate the solids (để tách các chất rắn)

4. How long do we wait after adding the shrimp? (Chúng ta đợi bao lâu sau khi thêm tôm?)

a, 5-6 minutes (5-6 phút)

b, 10 minutes (10 phút)

c, 10-15 minutes (10-15 phút)

Bài nghe:

First boil the water with the fish sauce, lime leaves, lemongrass, garlic, salt and pepper. Then let it simmer for 15 to 20 minutes over low heat. Remove it from the heat and set aside for another 10 minutes. Strain it through a sieve to separate the solids. Put the liquid back on the stove and let it simmer over low heat while you add the shrimp, green onions and mushrooms. Wait for about 5-6 minutes. Next stir in the lime juice and chilies and serve.

Tạm dịch:

Đầu tiên đun sôi nước với mắm, lá chanh, sả, tỏi, muối, tiêu. Sau đó để lửa nhỏ trong vòng 15 đến 20 phút. Lấy nó ra khỏi nhiệt và để sang một bên trong 10 phút nữa. Lọc qua rây để tách chất rắn. Đặt lại nước trên bếp và đun ở lửa nhỏ trong khi bạn cho tôm, hành lá và nấm vào. Chờ trong khoảng 5-6 phút. Tiếp theo cho nước chanh và ớt vào khuấy đều rồi cho ra đĩa.

4. Listen again. Number the words in the order you hear them.

(Lắng nghe một lần nữa. Đánh số các từ theo thứ tự bạn nghe thấy.)

5. In pairs, describe how to cook a dish.

(Theo cặp, mô tả cách nấu một món ăn.)

A: First, you heat the pan, and then you add two raw eggs. You cook it for 3-4 minutes. Then, you…

(A: Đầu tiên, bạn làm nóng chảo, sau đó bạn cho hai quả trứng sống vào. Bạn nấu nó trong 3-4 phút. Sau đó, bạn…)

1. What do you usually order when you go to a restaurant?

(Bạn thường gọi món gì khi đến nhà hàng?)

2. Listen to the dialogue between the waiter and the customers at a restaurant. Tick (✓) the questions you hear.

(Lắng nghe cuộc đối thoại giữa người phục vụ và khách hàng tại một nhà hàng. Đánh dấu (✓) vào những câu hỏi bạn nghe.)

Waiter: Here is the menu. Can I get you anything to drink first?

Mother: We’ll all have iced tea, please.

Waiter: May I take your order now?

Mother: Sure. I’d like to have the garden salad for a starter. And for the main course, I’ll have the pizza.

Waiter: Garden salad and pizza. And you, sir?

Father: I’ll have the porkchop. I don’t want a starter.

Waiter: What vegetables would you like? We have broccoli, peas, or lettuce.

Father: I’ll have the peas. And can I have a baked potato?

Waiter: Sure. And you?

Son: I’ll have the spaghetti. And for a starter, I’ll have chicken satay.

Waiter: Fine. That’s chicken satay for a starter and spaghetti for the main course. And what drinks would you like?

Tạm dịch:

Người phục vụ: Đây là menu. Tôi có thể lấy gì cho bạn uống trước được không?

Mẹ: Làm ơn cho chúng tôi uống trà đá.

Người phục vụ: Tôi có thể nhận đặt món của bạn ngay bây giờ?

Mẹ: Chắc chắn rồi. Tôi muốn có món salad vườn để khai vị. Và đối với món chính, tôi sẽ ăn pizza.

Người phục vụ: Salad vườn và bánh pizza. Còn bạn, thưa ông?

Cha: Tôi sẽ có miếng thịt lợn. Tôi không muốn món khai vị.

Bồi bàn: Bạn muốn ăn rau gì? Chúng tôi có bông cải xanh, đậu Hà Lan hoặc rau diếp.

Cha: Tôi sẽ có đậu Hà Lan. Và tôi có thể ăn một củ khoai tây nướng được không?

Người phục vụ: Chắc chắn rồi. Còn bạn?

Con trai: Tôi sẽ có mì Ý. Và để bắt đầu, tôi sẽ có sa tế gà.

Người phục vụ: Tốt thôi. Đó là sa tế gà cho món khai vị và mỳ Ý cho món chính. Và bạn muốn đồ uống gì?

1. ☐ Can I get you anything to drink first? (Tôi có thể lấy cho bạn thứ gì để uống trước không?)

2. ☐ What starters do you want? (Bạn muốn món khai vị nào?)

3. ☐ Would you like a starter? (Bạn có muốn món khai vị không?)

4. ☐ May I take your order now? (Tôi có thể đặt hàng của bạn ngay bây giờ?)

5. ☐ Can I have a baked potato? (Tôi có thể ăn một củ khoai tây nướng không?)

6. ☐ Would you like an apple pie for dessert? (Bạn có muốn một chiếc bánh táo để tráng miệng không?)

3. Complete the dialogue with the sentences a-f. Listen and check.

(Hoàn thành đoạn hội thoại với các câu a-f. Nghe và kiểm tra.)

Jay: Could we order now?

Waitress: (1) ______________

Jay: I’d like the seafood special.

Waitress: (2) ______________

Jay: I’ll try the soup, please. And I’d like a garden salad for a starter.

Waitress: (3) ______________

Malinda: The seafood special sounds good. I’ll have that too.

Waitress: (4) ______________

Malinda: No, thanks. I’ll have chicken wings for my starter.

Waitress: (5) ______________

Malinda: No, carrots, please.

Waitress: (6) ______________

a. Fine. And you?

b. Would you like a garden salad?

c. Would you like boiled potatoes, carrots, or clam soup with your seafood special?

d. And can I get you any drinks with that?

e. Certainly. What could I bring you?

f. Would you like soup too?

Bài nghe:

J: Could we order now?

W: Certainly. What could I bring you?

J: I’d like the seafood special.

W: Would you like boiled potatoes, carrots, or clam soup with your seafood special?

J: I’ll try the soup, please. And I’d like a garden salad for a starter.

W: Fine. And you?

M: The seafood special sounds good. I’ll have that too.

W: Would you like a garden salad?

M: No, thanks. I’ll have chicken wings for my starter.

W: Would you like soup too?

M: No, carrots, please.

W: And can I get you any drinks with that?

Tạm dịch:

J: Chúng ta có thể đặt món ngay bây giờ?

W: Chắc chắn. Tôi có thể mang gì cho bạn?

J: Tôi thích món hải sản đặc biệt.

W: Bạn có muốn luộc khoai tây, cà rốt hay súp ngao với hải sản đặc biệt của bạn không?

J: Tôi sẽ thử món súp, làm ơn. Và tôi thích một món salad vườn cho món khai vị.

W: Tốt thôi. Còn bạn?

M: Món hải sản đặc biệt nghe hay đấy. Tôi cũng sẽ có cái đó.

W: Bạn có muốn ăn salad trong vườn không?

M: Không, cảm ơn. Tôi sẽ có cánh gà cho món khai vị.

W: Bạn có muốn ăn súp không?

M: Không, cà rốt, làm ơn.

W: Và tôi có thể lấy cho bạn đồ uống với cái đó không?

4. Work in groups of three. One person is the waiter and the other two are customers. Practice a conversation at a restaurant.

(Làm việc trong nhóm ba. Một người là bồi bàn và hai người còn lại là khách hàng. Thực hành một cuộc trò chuyện tại một nhà hàng.)

Waiter: What can I get you? (Người phục vụ: Tôi có thể lấy gì cho bạn?)

Customer: I’d like a chicken satay for my starter. (Khách hàng: Tôi thích món gà sa tế cho món khai vị.)

Waiter: Yes, and what would you like for your main course? (Người phục vụ: Vâng, và bạn muốn món chính của mình là gì?)

1. What are they cooking? Why are they cooking outside?

(Họ đang nấu món gì vậy? Tại sao họ nấu ăn bên ngoài?)

2. In pairs, read the email and answer the questions.

(Theo cặp, đọc email và trả lời các câu hỏi.)

1. Who wrote the email? (Ai đã viết email?)

2. Why did he write it? (Tại sao anh ta lại viết nó?)

3. What will happen next Saturday? (Điều gì sẽ xảy ra vào thứ Bảy tới?)

4. What should Thanh bring to the barbecue? (Bạn Thanh nên mang theo những gì khi đi tiệc nướng?)

New message

3. Answer the questions about the structure of the email.

(Trả lời các câu hỏi về cấu trúc của email.)

1. What is the subject of the email? (Chủ đề của email là gì?)

4. It’s your birthday next week. You want to invite your friend, Minh. Write an email (60-80 words) to invite him to the party. \

(Đó là sinh nhật của bạn vào tuần tới. Bạn muốn mời bạn của bạn, Minh. Viết một email (60-80 từ) để mời anh ấy đến bữa tiệc.)

Tell him: (Nói với anh ta:)

+ where/when it is (ở đâu / khi nào)

+ how to get there (làm thế nào để đến đó)

+ what dishes there will be (sẽ có những món ăn gì)

+ what to bring (những gì cần mang theo)

1. Use the glossary to find:

(Sử dụng bảng thuật ngữ để tìm:)

1. a counter word used for liquids

2. three Asian foods and drinks

3. two foods that are main courses

2. In pairs, say how you feel about the food below.

(Theo cặp, hãy nói cảm nhận của bạn về món ăn bên dưới.)

+ I love _________. It’s so _________.

+ I don’t really like _________ very much. I think it is too _________.

+ I like _________ because it is _________.

3. Match the pictures 1-4 with the words from the glossary.

(Nối các hình 1-4 với các từ trong bảng chú giải.)

4. Listen to the words below and write them in the correct group according to the word stress.

(Nghe các từ dưới đây và viết chúng vào nhóm chính xác theo trọng âm của từ.)

1. Put the words into the correct column.

(Đặt các từ vào các cột chính xác.)

2. In pairs, describe the food and drinks below that you have regularly. Choose two things you like best.

(Theo cặp, hãy mô tả đồ ăn và thức uống mà bạn thường xuyên dùng bên dưới. Chọn hai thứ bạn thích nhất.)

3. Take turns to tell your partner about your favourite food. Use these ideas.

(Thay phiên nhau nói với đối tác của bạn về món ăn yêu thích của bạn. Sử dụng những ý tưởng này.)

+ What is it? (Đó là gì?)

+ Where do you have it? (Bạn có nó ở đâu?)

+ What does it taste like? (Nó có vị gì?)

+ Why do you like it? (Tại sao bạn thích nó?)

+ Can you make it? (Bạn có thể làm cho nó?)

4. Complete the text with the missing articles.

(Hoàn thành văn bản với các bài viết còn thiếu.)

Charles: We have to try the fish here. I hear it’s really fresh.

Manique: Sounds good. What comes with (1)___________ fish?

Charles: It is steamed and comes with garlic and (2)___________ sauce. I also feel like having (3)___________ shrimp summer roll. What do you think?

Manique: Fine. I want to get (4)___________ omelet. It looks tasty.

Charles: What do you want to drink?

Manique: (5)___________ orange juice.

Charles: I’m going to have (6)___________ coffee. OK, I think we’re ready to order.

5. Match the quantifiers (1-4) with the food (a-d). Then match with the pictures.

(Ghép các định lượng (1-4) với thực phẩm (a-d). Sau đó, kết hợp với các hình ảnh.)

6. Your family is holding a house-warming party this weekend. Write an email (60-80 words) to invite your best friend to come to the party. You should write about: (Cuối tuần này gia đình bạn tổ chức tiệc tân gia. Viết email (60-80 từ) để mời người bạn thân nhất của bạn đến dự tiệc. Bạn nên viết về:)

+ where and when it is (ở đâu và khi nào)

+ how to get there (làm thế nào để đến đó)

+ what dishes there will be (sẽ có những món ăn gì)

+ what food to bring (đồ ăn mang theo)

1. Order the letters for parts of a meal 1-3. Match them with photos A-C.

(Sắp xếp chữ cái mỗi phần của món ăn 1-3. Nối chúng với hình A-C.)

1. A small dish eaten as the first part of a meal:

(Satrert)_____

2. The largest or most important part of a meal:

(iMan Cuores)______

3. Sweet food eaten at the end of a meal:

(essDret)_____

2. Order the words to make sentences for ordering food and drink.

1. Can / the / please / menu / have / , / I / ?

Can I have the menu, please?

(Làm ơn cho tôi xem thực đơn được không?)

2. Would / like / to / you / drink / something ?

3. We’ll / iced tea / , / have / please /.

4. that / Is / all /?

5. May / take / your / I / now / order / ?

6. I’d / the / have / for / to / salad / a / like / starter /.

7. What / would / vegetables / like / you / ?

8. Our / the / spaghetti / famous / restaurant / is / for /.

9. I’ll / course / spaghetti / for / the / the / have / main /.

10. Are / dessert / ready / for / you / ?

11. We’ll / of / pie / pieces / have / two / apple /.

12. starter / I / want / a / don’t /.

3. Complete the table with sentences number from Excercise 2.

(Hoàn thành bảng với số câu từ bài tập 2.)

4. Complete the dialogues with sentences from Exercise 2.

(Hoàn thành đoạn hội thoại với các câu từ bài tập 2.)

1.

A: ¹ Can I have the menu, please?

B: Sure. Here is the menu. What would you like for a starter?

A: ² _____.

B: Sure. Salad for the starter.

³ _____?

A: An orange juice with no sugar, please.

2.

A: ⁴ _____?

B: Yes. Can I have two ice creams for the kids?

3.

A: ⁵ _____?

B: Yes. We’d like to have pizza for the main course.

A: Sure. Would you want something for the starter?

B: No, thanks. ⁶ _____.

A: Would you like some drinks?

B: ⁷ ______.

A: What would you like for the dessert?

B: ⁸ ______.

A: ⁹ ______?

B: Yes, that’s all. Thank you!

4.

A: What would you suggest for the main course?

B: _____.

Its sauce is amazing.

A: Sounds great.

¹¹ _____.

B: _____?

A: I’ll have a bacon potato.

1. Match the words below with photos 1-8.

(Nối các từ bên dưới với các hình 1-8.)

2. Read the text and find.

(Đọc đoạn văn và tìm.)

Somtum is a very popular Thai food. It is a green papaya salad made of mangoes, peanuts, carrots, tomatoes, dried shrimp, and chilies. It is both sweet and spicy.

Pasta is a famous Italian food. Because pasta is mild, people often use it with creamy sauce. The sauce for pasta also has many different colours and flavours.

Kimchi is a Korean traditional food. It is made from vegetables like cabbage or radishes. Kimchi often tastes spicy and sour.

One of the most famous Chinese food is Peking duck. People love it because of the spicy skin of the duck.

1. Five ingredients to make Somtum: mangoes,…

2. Five adjectives to describe a food: …

 3. Write under photos 1-5 suitable adjectives from Exercise 2.

(Viết dưới ảnh 1-5 tính từ phù hợp trong bài tập 2.)

 5. Complete the sentences with suitable words from Exercise 1-2.

(Hoàn thành câu với các từ phù hợp từ bài tập 1-2.)

1. Please don’t put chilies in my bread. I don’t like it spicy.

(Đừng bỏ ớt vào bánh mì của tôi. Tôi không thích cay.)

2. ___ is a must-try food when you travel to Italy.

3. A lemonade without sugar would be very ___.

4. KFC is famous for its ___ fried chickens and fries.

5. One of the main ingredients to make somtum is green ___.

6. ___ sauces may taste good, but they are high in fat.

6. Order the letters and write the words in the sentences.

(Sắp xếp các chữ cái và viết lại từ trong câu.)

1. Many people can’t stand the smell of fish (seuac) sauce.

(Rất nhiều người không thể ngửi được mùi nước mắm.)

2. The recipes of Vietnamese (semmur llors) ___ can vary greatly in different regions in Việt Nam.

3. One of the most important ingredients to make somtum is dried (hsimrp) ___.

4. I’m thinking of having some (cpyirs) ___ Peking duck for lunch.

5. I like to eat bread with a lot of (reacmy) ___ sauce on the top.

6. (bbblue aet) ___ is a famous drink from Taiwan.

7. Pasta is usually (mdil) ___. So people cover it with different types of sauces.

1. Match word 1-8 with words a-h.

(Nối từ 1-8 với từ a-h.)

2. Complete the words for food quatifiers.

(Hoàn thành từ với định lượng đồ ăn.)

3. Choose the suitable phrases from Exercise 2 to write under photos 1-6.

(Chọn các cụm từ phù hợp trong bài tập 2 để viết dưới ảnh 1-6.)

 4. Choose the correct answer.

(Chọn câu trả lời đúng.)

1. I need a big ___ of potatoes.

a. stalk

b. sack

c. tin

2. Can you buy me some ___ of lemongrass?

a. bottles

b. stalks

c. bunches

3. It’s such a big bottle of ___.

a. tuna

b. bread

c. water

4. Is ___ of cereal enough for a week?

a. a packet

b. a bar

c. a sack

5. I would like two ___ of bread, please.

a. loaf

b. loaves

c. loafs

6. To make this food, we need four ___ of tuna?

a. tons

b. cartons

c. tins

7. I really need some ___ of chocolate now.

a. bottles

b. bars

c. cartons

8. Remember to take a ___ of milk at the supermarket.

a. carton

b. ton

c. sack

 5. Complete the dialogues with a suitable quatifier in each gap. Some words might be in plural forms.

(Hoàn thành đoạn hội thoại với định lượng phù hợp trong từng chỗ trống. Một vài từ có thể có hình thức số nhiều.)

 1. Match the words below with photos 1-6.

(Nối từ bên dưới với các hình 1-6.)

2. Read the text and write the words below in the correct column.

(Đọc đoạn văn và viết từ bên dưới ô đúng.)

3. Read the text and find:

(Đọc đoạn văn và tìm)

1. a word that means people who join an event: participants

(từ mà chỉ người tham gia sự kiện: người tham gia.)

2. a word that is the synonym of famous: p _ _ _ _ _ _ _.

3. a word that is the synonym of foreign: o _ _ _ _ _ _.

4. a word that is the synonym of foods: d _ _ _ _ _.

5. a phrase that means not paying money: f _ _ f _ _ _.

4. Complete the phrases below with the Word Friends.

(Hoàn thành cụm từ bên dưới.)

5. Read the text again. Answer the questions.

(Đọc lại đoạn văn. Trả lời câu hỏi.)

1. How many people were there at the International Food Festival 2015?

(Có bao nhiêu người tại lễ hội ẩm thực 2015?)

There were more than 2,500 participants.

(Có hơn 2,500 người tham gia.)

2. What could people do at the festival?

3. What Vietnamese traditional foods did many foreign tourists like?

4. What did people do if they wanted to bring the food they made home?

5. What could people learn about from the festival?

1. Write a / an before the words.

(Viết a / an trước các từ.)

1. a special dish

2. __ uniform

3. __ ingredient

4. __ floating market

5. __ hour

6. __ R

7. __ bottle

8. __ omelette

2. Choose the correct option.

(Chọn ý đúng.)

1. I ate an / the orange yesterday. The / An orange was juicy and delicious.

2. Have you tried a / the pasta here? I think it’s better than a / the pizza.

3. My sister loves a / the milkshake at this shop. She always buys the / a cup of milkshake every afternoon.

4. My mother bought a / the boiled chicken and a / the Peking duck yesterday. A / The chicken was expensive, but a / the Peking duck was cheap.

5. Yesterday, I tried to make the / a cake for my brother’s birthday. I prepared every thing, but I forgot an / the important ingredient. I forgot a / the milk. So, my mother went out and buy the / a carton of milk for me.

6. Peter lives alone in the / an apartment. Every morning, he has the / an omelette and a / the cup of mlik for his breakfast.

3. Match the two parts of the sentences 1-8 with a-h.

(Nối 2 phần của câu từ 1-8 với a-h.)

1. I think we should try a ___

2. My mother want to eat at an ___

3. Can I have an ___

4. Domino’s pizza is the ___

5. This is the ___

6. Can you go to the ___

7. Remember to buy a ___

8. My mother is an ___

a. apple juice, please?

b. best pizza in the city.

c. school canteen and buy me a cup of coffee?

d. sack of rice when you go shopping.

e. first time I have tried somtum.

f. excellent cook.

g. Italian restaurant.

h. new dish.

4. Find and correct the mistakes in each line of the story below.

1. Yesterday, we went to the market to buy the carton of milk. -> a

2. That’s when we saw a apple that could talk! ___

3. A talking apple told us that we could get some juice. ___

4. It told us to find the empty bottle to get the juice. ___

5. My brother found a bottle an brought it to an talking apple. ___

6. My sister said that we should add the spoonful of honey. ___

7. I passed the banana and a watermelon to find some honey. ___

8. After three minutes, I found the jar of honey on a shelf. ___

9. I got a honey and went back to the talking apple. ___

10. The apple turned around and gave us the bottle of apple juice. ___

1. Listen and write the amount of each ingredient you hear.

(Nghe và viết số lượng của mỗi nguyên liệu mà bạn nghe được.)

2. Number the steps to make apple crumble in order.

(Đánh số các bước để làm vụn quả táo theo thứ tự.)

a. Put the apples into a saucepan.

b. Add honey and mix them.

c. Peel the apples and slice them.

d. Pour lemongrass juice into the cooked apples.

e. Mix flour, butter, and sugar water.

f. Put cream on the apple crumble.

g. Put the dish into the oven.

h. Boil the apples.

3. Answer the questions.

(Trả lời các câu hỏi.)

1. How long do we boil the apples with sugar water?

a. 14-20 minutes

b. 10-15 minutes

c. 20-25 minutes

2. What do we crush the lemongrass for?

a. for the decoration

b. for the colour

c. for the juice

3. What is the oven temperature to bake the apple crumble?

a. 180

b. 160

c. 150

4. How long do we wait after putting the dish into the oven?

a. 30 minutes

b. 160 minutes

c. 45 minutes

1. Answer the questions about the structure of the email.

(Trả lời các câu hỏi về đoạn email.)

1. What is the subject of the email?

2. Choose the correct answer.

(Chọn đáp án đúng.)

1. I ___ a barbecue party next Sunday at my house.

a. having

b. am going to have

c. have

2. I would like ___ you to my house next week.

a. inviting

b. invite

c. to invite

3. The party will start ___ about 4.00 p.m

a. in

b. on 

c. at

4. I’m looking forward to seeing you ___ Friday night.

a. in

b. on

c. at

5. ___ me know if you can come.

a. Let

b. Let’s 

c. Letting

3. Fill in the gaps with the words / phrases in the box to complete the invitation. There are two extras.

(Điền vào chỗ trống với các từ / cụm từ trong ô để hoàn thành lời mời. Có 2 chỗ bổ sung.)

1. Complete the crossword.

(Hoàn thành ô chữ.)

 2. Complete each sentence with one word from Exercise 1.

(Hoàn thành từng câu với 1 từ từ bài tập 1.)

1. We need two green papayas to make somtum for 6 people.

(Chúng tôi cần 2 quả đu đủ xanh để làm somtum cho 6 người.)

2. I would like an apple pie for d _ _ _ _ _ _, please.

3. I can’t eat this chili sauce because it is too hot and s _ _ _ _.

4. Can you go to the supermarket and buy me a packet of c _ _ _ _ _? My children want it for breakfast.

5. I like to eat pasta with as much c _ _ _ _ _ sauce as possible.

6. I think you should have salad for a s _ _ _ _ _ _ before the main course.

3. Complete each sentence with one word from the box in each gap.

(Hoàn thành từng câu với 1 từ trong ô.)

4. Complete the sentences with a / an or the.

(Hoàn thành câu với a / an hoặc the.)

1. Can I have a baked potato?

(Tôi có thể ăn 1 củ khoai tây nướng không?)

2. If you come, could you please bring ___ dessert?

3. There is ___ carton of milk in the refrigerator, but ___ milk is spoiled.

4. What would you like for ___ starter?

-I’ll have ___ apple salad.

5. What do you think about the drinks here?

- Great! I love ___ strawberry smoothie.

6. There is nothing left in the refrigerator, so I make ___ shopping list and go to the supermarket.

7. I’ve just baked ___ cake. Would you come over and give it ___ try?

8. Thanks for ___ dinner. It was so kind of you to invite us.

 5. Match questions 1-5 with answers a-e.

(Nối các câu hỏi 1-5 với câu trả lời a-e.)

1. Can I order a salad, please?

2. What would you like for a starter?

3. Can I have the menu, please?

4. Can I get you some drinks first?

5. Are you ready for dessert?

a. Yes, I would have a piece of apple pie.

b. Here you are.

c. Yes, of course.

d. I would have a chicken satay.

e. Yes, we will have iced tea, please.