Câu 2 trang 20 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Đề bài

Có mấy khu vực hoạt động trong nhà bếp ? Cho biết cách sắp xếp thích hợp ?

Lời giải chi tiết

* Có 5 khu vực:

+ Cất, giữ thực phẩm;

+ Sửa soạn thực phẩm;

+ Thái, rửa thực phẩm;

+ Nấu nướng;

+ Bày, dọn thức ăn.

* Sắp xếp nhà bếp hợp lý là: bố trí các khu vực làm việc trong bếp thuận lợi cho người nội trợ để công việc được triển khai gọn gàng và khoa học.

+ Tủ cất giữ thực phẩm nên đặt gần cửa ra vào nhà bếp.

+ Bàn sơ chế nguyên liệu đặt ở khoảng giữa tủ cất thực phẩm và chỗ rửa thực phẩm.

+ Bếp đun đặt vào một góc của nhà bếp.

+ Cạnh bếp đun nên đặt kệ nhỏ để các loại gia vị dùng cho việc nấu nướng và bàn để thức ăn vừa chế biến xong.

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

4.2 trên 11 phiếu

Câu 1 trang 20 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Hãy kể những công việc thường làm trong nhà bếp ?
Trả lời câu hỏi Bài 3 trang 20 SGK Công nghệ 9
Hãy cho biết tên gọi các khu vực làm việc (có ghi số) trong sơ đồ nhà bếp dạng chữ L. Cách sắp xếp này đã hợp lí chưa? Tại sao?
Trả lời câu hỏi Bài 3 trang 19 SGK Công nghệ 9
Em hãy nêu tên gọi các khu vực đã được đóng khung (có ghi số) trên sơ đồ bếp dạng chữ U. Theo em, cách sắp xếp này đã hợp lí chưa? Tại sao?
Trả lời câu hỏi Bài 3 trang 18 SGK Công nghệ 9
Căn cứ vào gợi ý ở từng hình nhỏ, các em hãy thảo luận để rút ra kết luận về việc sắp xếp các khu vực làm việc trong nhà bếp như thế nào cho hợp lí?
Trả lời câu hỏi Bài 3 trang 17 SGK Công nghệ 9
Nhìn vào hình 7, em hãy phân tích cách sắp xếp các khu vực trong nhà bếp như thế nào?
Trả lời câu hỏi Bài 3 trang 15 SGK Công nghệ 9
Tại sao phải quan tâm đến cách sắp xếp và trang trí nhà bếp?