CACBOHIĐRAT (đường)

1. Cấu trúc hóa học Cacbohiđrat là hợp chất hữu cơ chỉ chứa 3 loại nguyên tố là cacbon.

1. Cấu trúc hóa học

Cacbohiđrat là hợp chất hữu cơ chỉ chứa 3 loại nguyên tố là cacbon, hiđrô, ôxi và được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân. Một số các đơn phân thường gặp là glucôzơ, fructôzơ và galactôzơ.

Tùy theo số lượng đơn phân trong phân tử mà người ta chia cacbohiđrat thành các loại đường đơn, đường đôi và đường đa.

2. Chức năng

Cacbohiđrat có các chức năng chính sau :

- Là nguồn năng lượng dự trữ của tế bào và cơ thể. Ví dụ, đường lactôzơ là đường sữa, glicôgen là nguồn dự trữ năng lượng ngắn hạn. Tinh bột là nguồn năng lượng dự trữ trong cây.

- Cấu tạo nên tế bào và các bộ phận của cơ thể. Xenlulôzơ cấu tạo nên thành tế bào thực vật, kitin cấu tạo nên thành tế bào nấm và bộ xương ngoài của nhiều loài côn trùng, giáp xác...

- Cacbohiđrat liên kết với prôtêin tạo nên các phân tử glicôprôtêin là những bộ phận cấu tạo nên các thành phần khác nhau của tế bào.

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

4.5 trên 28 phiếu

Bài tiếp theo

Hãy kể tên các loại đường mà em biết và nêu chức năng của chúng đối với tế bào.
Giải bài tập câu hỏi thảo luận trang 19 SGK Sinh học 10.
Bài 1 trang 22 SGK Sinh học 10
Giải bài 1 trang 22 SGK Sinh học 10. Thuật ngữ nào dưới đây bao gồm tất cả các thuật ngữ còn lại:
Bài 2 trang 22 SGK Sinh học 10
Nêu các cấu trúc và chức năng của các loại cacbohiđrat.
Bài 3 trang 22 SGK Sinh học 10
Giải bài 3 trang 22 SGK Sinh học 10. Nêu các loại lipit và cho biết chức năng của các loại lipit.
Khái niệm Lipit
Trong cơ thể sống có rất nhiều loại lipit khác nhau. Mặc dù có thành phần hóa học rất khác nhau nhưng các loại lipit đều có chung đặc tính là kị nước. Khác với các hợp chất hữu cơ khác, phân tử lipit không được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà có thành phần hóa học rất đa dạng. Sau đây chúng ta sẽ xem xét một số loại lipit chính.