Hoạt động 2 mục 2 trang 35 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo>
Em hãy quan sát và cho biết quy trình ngâm chua thực phẩm trong Hình 5.5 được thực hiện như thế nào.
Đề bài
Em hãy quan sát và cho biết quy trình ngâm chua thực phẩm trong Hình 5.5 được thực hiện như thế nào.
Lời giải chi tiết
Thực phẩm ngâm chua được chế biến theo quy trình như sau
1. Sơ chế nguyên liệu: làm sạch các loại nguyên liệu và cắt, thái phù hợp. Đối với nguyên liệu động vật phải làm chín trước khi cắt, thái.
2. Chế biến món ăn: pha hỗn hợp nước ngâm. Sau đó ngâm các nguyên liệu trong hỗn hợp nước ngâm.
3. Trình bày món ăn: sắp xếp món ăn lên đĩa, trang trí đẹp mắt.
- Hoạt động mục 2 trang 36 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Hoạt động 1 mục 2 trang 37 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Hoạt động 2 mục 2 trang 37 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Luyện tập 1 trang 39 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Luyện tập 2 trang 40 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
>> Xem thêm
Các bài khác cùng chuyên mục
- Lý thuyết Bài 2. Sử dụng năng lượng trong gia đình SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Lý thuyết Bài 3. Ngôi nhà thông minh SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Lý thuyết Bài 4. Thực phẩm và dinh dưỡng SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Lý thuyết Bài 5. Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Lý thuyết Bài 6. Các loại vải thường dùng trong may mặc SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Lý thuyết Bài 10. An toàn điện trong gia đình SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Lý thuyết Bài 9. Sử dụng đồ dùng điện trong gia đình SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Lý thuyết Bài 8. Thời trang SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Lý thuyết Bài 7. Trang phục SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
- Lý thuyết Bài 6. Các loại vải thường dùng trong may mặc SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo