Chủ đề 2. BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Lý thuyết Bài 6: Bảo quản thực phẩm SGK Công nghệ 6 Cánh diều đầu đủ, ngắn gọn, hay nhất.

Xem chi tiết

Lý thuyết Bài 5: Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng SGK Công nghệ 6 Cánh diều đầy đủ, ngắn gọn, hay nhất.

Xem chi tiết

Lý thuyết Bài Ôn tập chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm SGK Công nghệ 6 Cánh diều đầy đủ, ngắn gọn, hay nhất.

Xem chi tiết

Lý thuyết Bài 7: Chế biến thực phẩm SGK Công nghệ 6 Cánh diều đầy đủ, ngắn gọn, hay nhất

Xem chi tiết

Món ăn em yêu thích là gì? Kể tên các thành phần trong món ăn đó.

Xem lời giải

1. Em hãy kể thêm các thực phẩm chế biến theo gợi ý ở cột (3) Bảng 5.1. 2. Quan sát hình 5.1 cho biết các chất khoáng và vitamin có trong những thực phẩm nào?

Xem lời giải

Trong các chất dinh dưỡng sau: đường, đạm, chất khoáng, chất béo, loại nào không cung cấp năng lượng cho cơ thể?

Xem lời giải

Nếu bạn của em có chiều cao thấp hơn sơ với lửa tuổi, em sẽ khuyên bạn nên ăn thêm những thực phẩm nảo? Vì sao?

Xem lời giải

Nếu ở địa phương em không có sẵn các nguyên liệu như trong ví dụ trên hoặc chi phí của bữa ăn không phủ hợp với khả năng tài chính của gia đình, em sẽ làm như thể nào để vẫn đàm bảo đủ năng lượng, đủ và cân đối các chất dinh dưỡng?

Xem lời giải

Hãy tính toán sơ bộ định đưỡng và chỉ phí tài chính cho một bữa ăn của gia đình em.

Xem lời giải

Em hãy kể tên các thực phẩm đang được bảo quản trong gia đình em. Vì sao các thực phẩm đó lại chậm hư hỏng?

Xem lời giải

Hãy kể tên các thực phẩm được bảo quản thoáng khí mà em biết.

Xem lời giải

Em có thể bảo quản ngô (bắp) bằng những phương pháp nào kể trên?

Xem lời giải

Em lựa chọn phương pháp nào để bảo quản thực phẩm sau: gạo, thịt, cá khô, rau cải? Vì sao?

Xem lời giải

Để bảo quản dài ngày các loại hạt như đậu (đỗ). tạc (đậu phộng), thóc mới thu hoạch, em nên làm việc gì đầu tiên? a. Làm vệ sinh vật chữa (thùng hoặc vại, ...). b. Phơi hoặc sấy hạt đến khô. c. Cho ngay hạt mới thu hoạch vào vật chứa (thùng hoặc vại, ...).

Xem lời giải

Em hãy kể tên một số món ăn được chế biến từ thịt

Xem lời giải

Em hãy cho biết hình 7.1 thể hiện vai trò, ý nghĩa nào của chế biến thực phẩm?

Xem lời giải

Em hãy kể tên các món ăn chế biến từ hạt đậu nành.

Xem lời giải

Em hãy nêu ưu nhược điểm của phương pháp phơi sấy?

Xem lời giải

1. Để sản xuất ô mai tử hoa quả, người ta thường phải làm khô nguyên liệu trước khi tắm ướp gia vị, em hãy cho biết người ta có thể làm khô hoa quả bằng những phương pháp nào? Theo em, phương pháp nào là tốt nhất? Vì sao? 2. Gia đình em thường sử dụng những phương pháp nào ở trên để chế biến món ăn?

Xem lời giải