Câu hỏi
Hỗn hợp X gồm triglixerit Y, a mol axit oleic và b mol axit stearic (a : b = 3 : 1). Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần dùng vừa đủ 5,27 mol O2, thu được H2O và 3,72 mol CO2. Mặt khác, m gam hỗn hợp X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,14 mol Br2. Nếu cho X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, sau phản ứng thu được hỗn hợp 2 muối. Phần trăm khối lượng của Y trong hỗn hợp X gần nhất với
- A 61%.
- B 50%.
- C 55%.
- D 52%.
Phương pháp giải:
Quy đổi X thành \(\left\{ \begin{array}{l}{C_{17}}{H_{35}}C{\rm{OOH:x(mol)}}\\{C_{17}}{H_{33}}{\rm{COOH: y(mol)}}\\{C_3}{H_5}{(OH)_3}:z(mol)\\{H_2}O: - 3{\rm{z}}\end{array} \right.\)
Khi X + Br2 ⟹ y (1)
Bảo toàn C cho pư cháy ⟹ (2)
Bảo toàn H tính được H2O theo x, y, z
Bảo toàn O cho pư cháy ⟹ (3)
Giải (1)(2)(3) có x, y, z ⟹ khối lượng của hỗn hợp X
Giả sử Y có công thức (C17H33COO)n(C17H35COO)3-nC3H5
a = 0,14 - 0,04n và b = 0,06 - 0,04.(3-n)
Mà theo đề bài a : b = 3 : 1 tìm được giá trị của n
Tính phần trăm khối lượng của Y trong X
Lời giải chi tiết:
Quy đổi X thành \(\left\{ \begin{array}{l}{C_{17}}{H_{35}}COOH:x\\{C_{17}}{H_{33}}COOH:y\\{C_3}{H_5}{(OH)_3}:z\\{H_2}O: - 3{\rm{z}}\end{array} \right.\)
Khi X + Br2 thì nBr2 = y = 0,14 mol (1)
Khi X + O2 thì bảo toàn C có nCO2 = 18x + 18y + 3z = 3,72 (2)
Bảo toàn H có nH2O thu dược = 18x + 17y + 4z - 3z = 18x + 17y + z
Bảo toàn O có nO(X) + 2nO2 = nH2O + 2nCO2 ⟹ 2x + 2y + 3z - 3z + 2.5,27 = 18x + 17y + z + 3,72.2
⟹ 16x + 15y + z = 3,1 (3)
Giải (1)(2)(3) có x = 0,06 mol và z = 0,04 mol
X quy đổi có \(\left\{ \begin{array}{l}{C_{17}}{H_{35}}COOH:0,06\\{C_{17}}{H_{33}}COOH:0,14\\{C_3}{H_5}{(OH)_3}:0,04\\{H_2}O: - 0,12\end{array} \right.\) ⟹ mX = 0,06.284 + 0,14.282 + 0,04.92 - 0,12.18 = 58,04 gam
Giả sử Y có công thức (C17H33COO)n(C17H35COO)3-nC3H5: 0,04 mol thì
a = 0,14 - 0,04n
b = 0,06 - 0,04.(3 - n)
Mà theo đề a : b = 3 : 1 nên 0,14 - 0,04n = 3.[0,06 - 0,04.(3-n)] ⟹ n = 2
Vậy Y là (C17H33COO)2(C17H35COO)C3H5 (0,04 mol)
\( \to \% {m_Y} = \frac{{0,04.886}}{{58,04}}.100\% = 61,06\% \) gần nhất với 61%
Đáp án A