Câu hỏi
Khi thủy phân hoàn toàn a gam saccarozo trong môi trường axit thu được 81 gam hỗn hợp glucozo và fructozo. Giá trị của a là
- A 81
- B 79,65
- C 80
- D 76,95
Phương pháp giải:
Viết PTHH → tính
Lời giải chi tiết:
Ta có C12H22O11 + H2O → C6H12O6(glucozo) + C6H12O6( fructozo)
Ta có nglucozo = nfructozo = 81 : 2 : 180 = 0,225 mol
→ nsaccarozo = 0,225 mol → a = 0,225. 342= 76,95 g
Đáp án D
Câu hỏi trước
