Bài 5 trang 64 Tài liệu dạy - học Hóa học 8 tập 1


Đề bài

Nước bọt của người có chứa men amilaza là chất xúc tác cho phản ứng của tinh bột và nước để tạo thành mantozơ ( đường mạch nha). Sau đó nhờ men mantaza làm chất xúc tác để phản ứng của mantozơ với nước tạo thành glucozơ. Em hãy ghi phương trình chữ của hai phản ứng trên.

Quảng cáo
decumar

Lời giải chi tiết

Phương trình chữ của các phản ứng:

Tinh bột + Nước (xt amilaza) \( \to \) Mantozơ

Mantozơ (xt mantaza) \( \to \) Glucozơ.

Loigiaihay.com


Bình chọn:
4.2 trên 14 phiếu

>> Xem thêm

Luyện Bài Tập Trắc nghiệm Hóa lớp 8 - Xem ngay

Tham Gia Group Dành Cho 2K10 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

>> Học trực tuyến lớp 8 trên Tuyensinh247.com cam kết giúp học sinh lớp 8 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.