Sơ chế
Nghĩa & Ví dụ
động từ
Chế biến qua cho nguyên liệu thành ra bán thành phẩm.
Ví dụ:
Nhà bếp đã sơ chế nguyên liệu để kịp phục vụ bữa trưa.
Nghĩa: Chế biến qua cho nguyên liệu thành ra bán thành phẩm.
1
Học sinh tiểu học
- Má rửa sạch rau rồi sơ chế để lát nữa xào cho nhanh.
- Ba đã sơ chế thịt gà, nhổ lông và rửa muối cho hết mùi.
- Cô nhặt bỏ lá úa, sơ chế rau muống trước khi nấu canh.
2
Học sinh THCS – THPT
- Trước khi nấu lẩu, mẹ sơ chế hải sản để loại bớt cát và mùi tanh.
- Quán ăn sơ chế sẵn các loại rau, đến giờ chỉ việc trụng là có ngay.
- Trong giờ công nghệ, tụi mình học cách sơ chế thực phẩm cho bữa ăn gia đình.
3
Người trưởng thành
- Nhà bếp đã sơ chế nguyên liệu để kịp phục vụ bữa trưa.
- Đầu bếp sơ chế kỹ để món ăn giữ được vị tươi mà vẫn an toàn.
- Công đoạn sơ chế càng gọn gàng, bếp càng tiết kiệm thời gian và chi phí.
- Ở xưởng, nguyên liệu được sơ chế thành bán thành phẩm rồi mới chuyển sang dây chuyền đóng gói.
Ngữ cảnh sử dụng & Phân tích ngữ pháp
1
Ngữ cảnh sử dụng
- Trong giao tiếp đời thường (khẩu ngữ): Thường dùng khi nói về việc chuẩn bị thực phẩm trước khi nấu ăn.
- Trong văn bản viết (hành chính, học thuật, báo chí): Thường xuất hiện trong các tài liệu hướng dẫn nấu ăn hoặc quy trình sản xuất thực phẩm.
- Trong văn chương / nghệ thuật: Không phổ biến.
- Trong lĩnh vực chuyên ngành / kỹ thuật: Phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm và chế biến nông sản.
2
Sắc thái & phong cách
- Thường mang sắc thái trung tính, không biểu lộ cảm xúc.
- Phong cách sử dụng chủ yếu là thực tế và kỹ thuật.
3
Cách dùng & phạm vi
- Nên dùng khi mô tả bước chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến chính thức.
- Tránh dùng khi không có ý định chế biến tiếp theo.
- Thường dùng trong ngữ cảnh liên quan đến thực phẩm và nông sản.
4
Lưu ý đặc biệt
- Dễ nhầm lẫn với "chế biến" nếu không rõ ngữ cảnh.
- Khác biệt với "chế biến" ở chỗ "sơ chế" chỉ là bước chuẩn bị ban đầu.
- Chú ý dùng đúng trong ngữ cảnh thực phẩm để tránh hiểu nhầm.
1
Chức năng ngữ pháp
Động từ, thường làm vị ngữ trong câu.
2
Đặc điểm hình thái – cấu tạo
Là từ ghép, không có phụ từ đặc trưng đi kèm.
3
Đặc điểm cú pháp
Thường đứng sau chủ ngữ và trước tân ngữ; có thể làm trung tâm của cụm động từ, ví dụ: "sơ chế rau", "sơ chế thịt".
4
Khả năng kết hợp ngữ pháp
Thường kết hợp với danh từ chỉ nguyên liệu (như rau, thịt) và có thể đi kèm với trạng từ chỉ mức độ hoặc thời gian (như nhanh chóng, kỹ lưỡng).
Danh sách bình luận