Bài 7. Chế biến thực phẩm SBT Công nghệ 6 - Cánh diều

Câu 9 trang 21 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều

Hãy tìm hiểu và liệt kê các món ăn sử dụng phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt ở địa phương em. Em hãy mô tả thành phần và quy trình chế biến một trong các món đó.

Tổng hợp đề thi học kì 1 lớp 6 tất cả các môn - Cánh diều

Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên...

Đề bài

Hãy tìm hiểu và liệt kê các món ăn sử dụng phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt ở địa phương em. Em hãy mô tả thành phần và quy trình chế biến một trong các món đó.

Lời giải chi tiết

Gợi ý: Các món ăn sử dụng phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt ở địa phương em:

Món ăn	Phương pháp chế biến
Dưa muối chua	Lên men
Cà muối chua	Lên men
Nem chua	Lên men
Salad hoa quả	Trộn
Nước hoa quả	Ép

Loigiaihay.com

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

4.4 trên 8 phiếu

Bài tiếp theo

Câu 8 trang 21 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Để lựa chọn được cá biển tươi cần chú ý đến những dấu hiệu nào dưới đây?
Câu 7 trang 21 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Nguyên tắc "Giữ vệ sinh khi chế biến thực phẩm" áp dụng cho đối tượng nào dưới đây:
Câu 6 trang 21 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Quan sát và kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm mà gia đình em sử dụng trong 1 tuần. Em có nhận xét gì về việc sử dụng các phương pháp chế biến thực phẩm trong gia đình của mình? Đề xuất biện pháp cải tiến nếu cần thiết.
Câu 5 trang 20 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Em hãy nêu tên phương pháp chế biến các món ăn được nêu trong bảng dưới đây:
Câu 4 trang 20 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Em hãy nêu ưu, nhược điểm của một số phương pháp chế biến thực phẩm được nêu trong bảng dưới đây:
Câu 3 trang 19 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Em hãy lựa chọn phương án cách giải đúng cho các câu hỏi sau:
Câu 2 trang 18 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Hoàn thành bảng 7.1 và cho biết việc chế biến các loại thực phẩm này thể hiện vai trò và ý nghĩa nào của của chế biến thực phẩm?
Câu 1 trang 18 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Điền thêm các vai trò và ý nghĩa của chế biến thực phẩm vào các dòng còn trống sau: