Câu 2 trang 18 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều


Đề bài

Hoàn thành bảng 7.1 và cho biết việc chế biến các loại thực phẩm này thể hiện vai trò và ý nghĩa nào của của chế biến thực phẩm?

Bảng 7.1. Tên các món ăn và phương pháp chế biến cá biển, rau muống và xoài

Loại thực phẩm

Tên các món ăn

Phương pháp chế biến

Cá biển

 

 

Rau muống

 

 

Xoài

 

 

 

Lời giải chi tiết

Tên các món ăn và phương pháp chế biến cá biển, rau muống và xoài

Loại thực phẩm

Tên các món ăn

Phương pháp chế biến

Cá biển

Cá hấp

Hấp

Cá nấu canh, nhúng lẩu

Luộc/ chần

Cá nướng

Nướng

Cá rán

Rán

Cá sấy/ cá một nắng

Sấy/ Phơi

Đồ hộp cá sốt cà chua

Đóng hộp

Rau muống

Rau muống luộc

Luộc

Nộm rau muống

Trộn

Rau muống chiên giòn

Rán

Xoài

Xoài sấy

Sấy/ Phơi

Salad quả chín/ xoài xanh trộn cá khô

Trộn

Nước xoài/ Xoài nước đường/ mứt

Đóng hộp

Loigiaihay.com


Bình chọn:
4.9 trên 7 phiếu