Câu hỏi
Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm -OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brom. Chất X là
- A xenlulozơ.
- B mantozơ.
- C glucozơ.
- D saccarozơ.
Lời giải chi tiết:
Mantozo tạo từ 2 gốc α-glucozo liên kết với nhau bởi liên kết α-1,4 glicozit.
Do còn nhóm -CHO nên mantozo làm mất màu Br2.
Đáp án B
Câu hỏi trước
