Câu hỏi
Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm tripanmitin, triolein, axit stearic , axit panmitic (trong đó số mol các chất béo bằng nhau). Sau phản ứng thu được 83,776 lit khí CO2 (dktc) và 57,24g nước . Mặt khác, đun nóng m gam X với dung dịch NaOH dư đến khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được a gam glycerol. Giá trị của a là
- A 14,72
- B 13,80
- C 51,52
- D 22,2
Phương pháp giải:
Tính toán dựa vào phản ứng cháy :
CnH2n+2-2k + O2 →nCO2 + (n + 1 – k)H2O
=> nCO2 – nH2O = nchất(k – 1) [k là số liên kết pi]
Lời giải chi tiết:
Hỗn hợp X gồm : C51H98O6 (3 pi) ; C57H104O6 (6 pi) : x mol mỗi chất
C18H36O2 (1 pi) ; C16H32O2 (1 pi)
nCO2 = 83,776 : 22,4 = 3,74 ; nH2O = 57,24 : 18 = 3,18
Khi đốt cháy : nCO2 – nH2O = (3 – 1)x + (6 – 1)x = 7x = 3,74 – 3,18 = 0,56 mol
=> x = 0,08 mol
Khi X + NaOH :
(C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C15H31COONa + C3H5(OH)3
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
nGlycerin = neste = 2x = 0,16 mol
=> mGlycerin= 14,72g
Đáp án A
Câu hỏi trước
