Câu hỏi
Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là
- A đường kính.
- B đường phèn.
- C đường mía.
- D mật ong.
Lời giải chi tiết:
Saccarozo là thành phần chính của đường mía (từ cây mía); đường củ cải (từ củ cải đường); đường thốt nốt (từ cụm hoa thốt nốt)
A. đúng đường kính chính là saccarozo ở dạng tinh thể nhỏ
B. đúng đường phèn là đường mía kết tinh ở nhiệt độ thường (khoảng 300C)
C. đúng
D. sai vì mật ong chứa nhiều fructozo chứ không phải saccarozo
Đáp án D
Câu hỏi trước
