Câu hỏi
Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình là 90%. Hấp thụ toàn bộ lượng CO2 sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong thu được 330 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 gam. Giá trị của m là:
- A 324
- B 405
- C 364,5
- D 328,1
Phương pháp giải:
*Hấp thụ CO2 vào Ca(OH)2:
m dd giảm = mCaCO3 – mCO2 => mCO2 = mCaCO3 – mdd giảm = ?
*Phản ứng lên men:
C6H10O5 → 2CO2
nC6H10O5 = 0,5nCO2 = ? => m tinh bột = ?
Chú ý hiệu suất.
Lời giải chi tiết:
*Hấp thụ CO2 vào Ca(OH)2:
m dd giảm = mCaCO3 – mCO2 => mCO2 = mCaCO3 – mdd giảm = 330 – 132 = 198 gam
=> nCO2 = 198 : 44 = 4,5 mol
*Phản ứng lên men:
C6H10O5 → 2CO2
nC6H10O5 = 0,5nCO2 = 0,5.4,5 = 2,25 mol
=> m tinh bột = 2,25.162 = 364,5 gam
Do hiệu suất thực tế là 90% nên lượng tinh bột đã dùng là: 364,5.(100/90) = 405 gam
Đáp án B
Câu hỏi trước
